第18章 來點喜聞樂見？[第1頁/共3頁]

方渝將削完皮的土豆按在案板上，刷刷兩刀，切去頭尾不法則的部分，再在土豆最扁的那一麵切出一個平麵，翻過來，平麵向下。

可味箸要求方渝必須在拿到土豆的那一刻，就精確判定出土豆的多少重心，然後在大腦中構思出最省料的切法。

“娘甚麼娘，那是你內心的東西不正，行動纔會娘。人家練醉拳的另有‘何仙姑彈腰獻酒醉蕩步’，也冇見人家練成你如許。存意失色懂不懂，我要你觀想的是青鸞的翩翩神意，你給我歪到電影《出水芙蓉》裡的芭蕾舞，想電療是不是。”

練了幾遍方渝都感受不對勁，向味箸抱怨道：“味箸，我感受這行動有點娘啊。”

他定睛一看，驚得目瞪口呆，林瀟瀟穿戴輕浮的棉質短袖寢衣正站在門口。

刀工是一良庖師的根基功，本來是入門必修的。固然因為有味箸這個超神級作弊器，方渝仰仗著半吊子的根基功，直接就上灶做菜，還獲得了廚藝對決的勝利。可該練的工夫還是不能拉下，畢竟決定一個水桶能裝多少水，不是靠最長的那塊板，而是最短的那塊。

明天味箸給方渝的題目是用直切法切土豆絲。

“嗯，這就對了，‘朱雀騰雲方出眾’。‘朱雀騰雲’固然隻要三式，但意發於心，氣血相隨，要得就是這類一往無前、焚天煮海的氣勢......”

方渝脫去衣物，敏捷的坐到浴桶中，按味箸的指導，觀想五大神鳥，動員滿身筋骨爬動，毛孔隨呼吸一張一收。

浴桶中的藥物通過皮膚滲入進身材，遍及滿身，絲絲似涼實熱的氣味順著血管和經絡漸漸滋養著內臟，酸、麻、癢、僵，各種奇特的感受在身上呈現。

在它的影象中有很多所謂的天賦廚師，仰仗的一兩道超卓的菜肴在烹調界申明鵲起，但冇有堅如盤石的根基功做支撐，多數都是曇花一現，過不了多久就泯然世人了。

這幾天方渝都在練習切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、雕十二種刀法裡的切法。

洗漱換衣，喝下昨晚燉在鍋裡的藥湯，方渝還是出門晨練。不過此次的感受與以往完整分歧。

方渝用左手按住土豆，左手中指樞紐抵住刀身，右手操刀，刀垂向下，應用腕力既不過推，也不裡拉，一刀一詞訟挺地切下去。隻聽連續串節拍均勻的刀刃敲擊案板的聲聲響起，一個土豆就變成了整整齊齊一排土豆片。

方渝做人固然有些隨性，但對本身愛好的事情還是非常固執的。得勝返來後，方渝決定要將根基功重新練起，不留短板。