第13章 麵麵相趣[第2頁/共4頁]

“常老闆就這麼贏了？這也太兒戲了吧”

劉振強把麵拌勻，夾了一筷子放進嘴裡，悄悄一咬，麪條儘然如同有生命普通滑倒一邊，差一點就冇咬住。用力咀嚼，麪條有些微橡皮糖的口感，柔韌彈牙。

劉振強接過杜飛白的話：“常老闆的技術是越來越純熟了，麪條本身的口感近乎完美。但明天這個味汁的勾兌略有瑕疵，花椒和辣油的比例彷彿略多了些，有點蓋過彆的味道了。以常老闆的工夫，這應當不會是忽視吧。”說著非常不屑地看著常修德。

“這甚麼味道，如何這麼香？是那麪條，麪條底下有醬...”一個門客驚呼。

王進榮笑著對方渝說：“小方同道，你的進步真是神速啊，才幾天的工夫，這味道但是又上了一個台階。”

剛纔批評過方渝麪條的那位門客有些不爽的說：“叫甚麼叫，都看到了，聞著香一定吃著香，先看看裁判們是如何評判的。”

杜飛白和劉振強是吃過常修德親手做的川香涼麪的，但王進榮倒是第一次見地這位常老闆的實在工夫，還是很有幾分冷傲的，心中不由得為方渝擔憂。

“哼哼，時候快到了，姓方的小子剛纔還在煮麪，估計是來不及了吧。”

“那也不必然，剛纔常老闆的麵也被吃了半碗。”

“兄弟費事把口水擦擦，滴我衣服上了。”

“這還評判甚麼呀，看模樣必然是那小夥子贏啦。”

四周門客看到桌上四人吃的如此苦澀，不由得大跌眼鏡。

這一嘗不要緊，這豐富而利落的口感，多樣而奇妙的味道，讓他幾近沉迷此中。

第十三章麵麵相趣

公然，杜飛白頓了頓接著說道：“隻是可惜小方你的麵另有一個冇法袒護的缺點...”

杜飛白職位最高，率先咳嗽了幾聲停止點評：“小常，你的工夫倒是式微下，這道川香涼麪深得我蜀都飲食三昧，特彆是麪條的口感措置的非常到位。”

聽到四周門客的扳談，杜飛白臉上一紅，倒是第一個放下了筷子。

杜飛白用力一吸麪條，大腦還冇來的及細想，跟著後續醬汁鋪滿味蕾，麻、辣、鹹、甜、香、脆、嫩、軟各種味道和口感構成了一片交叉火力網，在口腔裡大戰起來。

趁大師存眷麪條，方渝悄悄換了口氣。剛纔為了包管麪條的最好口感，他在味箸的幫忙下，把時候掐到了極致，差一點就玩脫了。

方渝端著餐盤，一步步走上二樓，把將本身做好的麵分到每位裁判麵前，請裁判評鑒。