第六十章 眾菜紛呈[第1頁/共3頁]

“紅旗飯莊，得汁鴛鴦筒！”

一口咬下去，微微發燙的鹵汁和帶著一絲涼意的肴肉被等閒的咬開，但細心了嚼了兩口後發明，肉質卻並不軟，瘦肉的部分又香又酥，肥膩的部分也吃不出油膩，極其誘人的味道在口腔內發作，甘旨至極。

明顯有絕世珍羞擺在麵前，但能看卻不能吃，世民氣裡就像貓爪子在不斷的撓一樣。

而現在的液化氣，比之前更好節製，更加便利了，蘇源節製火候，加以作料，把鴨肉的其他異味全數撤除。

“哈哈，這倒也是，群英聚集嘛！”

“我擦，我也要，一起訂！”

跟著幫廚不竭走動，那肴肉的香味也順著風不竭分散，底下頓時傳來一片吸氣聲。

一晶居的大廚也對勁一笑，對著幫廚點頭，讓他把這道菜送到主席台上。

“五味三材，九沸九變，火為之紀，時疾時徐，滅腥去臊除膻，必以其勝！”

“不錯！”兩個評委讚道。

烹調最首要的一點，就是火！

藍瘦，想吃！

哪怕還冇真正煮熟，一股淡淡的肉香就從鴨子上傳來。

“我倒是常常去，但是也冇見過這道菜。”

蘇源微微一笑，這烹調的全過程都集合在鍋內裡，精美纖細，難以用言語表達，但蘇源感受統統都在把握當中，湯水沸騰，火焰竄改，鴨肉產生的每一寸竄改他能感遭到。

“嗯！”

“就是，彆華侈，我不嫌棄的，給我一塊就好了！”明顯那剩下的半盤肴肉對他們吸引力不減。

一晶居大徒弟的鹵汁已經調料好了，隻見他把肴肉均勻的放在盤子上，然後把滾燙的鹵汁澆在肴肉上。

“功德林到底想做甚麼啊？”

啊啊啊啊！好想嘗一嘗啊！”聽到胡小慧的解釋後，底下的人饞的都受不了了。

“我的天，這味道受不了了！”

“對啊，美女我們都等著呢。”

固然台下滿是巴望期盼的眼神，但台上的廚師們不為所動，重視力全放在手中的美食了。

幾千年來，烹調的東西不竭竄改，越來越先進，但是廚藝的本質不會竄改的，一法通萬法通。

各式百般的好菜甘旨，被精彩的盤子裝好，感受不像是菜，而是一道道藝術品，而台上的評委，觀眾感覺跟當代的天子也差未幾了。

看到評委鼓勵的腮幫和臉上豐富的神采，台下的人紛繁表示受不了，太折磨人了，特彆是看到桌上的肴肉另有殘剩的時候。

在世人的諦視禮之下，楊老點頭，幾個評委終究開端動筷子了，一塊肴肉被送到了嘴裡。