第40章 不惹事也不怕事[第1頁/共3頁]

她明天買的調料齊備，便籌辦給孩子們做一道麻辣豬肉乾。

這盤豬肉乾光看錶麵就已經非常誘人，乾煸得褐紅色的肉乾內裡裝點著油亮的乾辣椒絲，還冇有嘗，鮮辣的味道已經鑽入鼻孔，勾引人的味蕾，叫人垂涎欲滴。

郭喜安看向其彆人，“你們呢？”

“明天這事就到此為止，你早晨也不準揹著我訓大丫她們，女孩子在這個期間討餬口本就更不輕易，不成以把她們養成怯懦怕事逆來順受的性子。”

“開飯！”飯菜上桌，一家人圍坐過來，郭喜安一聲令下，大師都迫不及待的捧上碗筷大快朵頤起來。

將豬肉洗淨切成粗條，裝入大碗中，放上少量醬油、食鹽、白糖和薑蒜片抓拌均勻後醃製一刻鐘，鍋裡放上較多一些的菜籽油，不消等油熱，就這麼將籌辦好的蔥薑蒜和花椒冷油下鍋漸漸煎炸。

“好，固然你們明天打鬥打輸了，但我還是認同你們的勇氣，如果彆人欺上門來還不敢吭聲，那跟孫子有甚麼辨彆？所覺得了表揚你們的英勇，娘明天要做個好吃的犒賞你們。”

其他三個小的都像隻鬥敗的公雞，聲音小小的前後答覆：“我們錯了，不該和人打鬥，今後都不會了。”

“哦，錯在哪了？”

帶著狗蛋氣急廢弛地分開了。

郭喜春先前看到郭喜安經驗吳桂芳，內心很解氣，現在又有些擔憂，她們這一家孤兒寡母的，如果對方帶著人打上門來可如何辦？

無一例外統統人的第一筷子都伸向了麻辣豬肉乾。

“曉得錯了嗎？”郭喜安板著臉。

“你們是錯了。”郭喜安點頭，看著幾個孩子一臉懊喪的模樣，話頭一轉又道：“不過不是錯在打鬥，而是錯在冇有認清兩邊力量差異的環境下脫手，打鬥也要講究聰明，莽撞隻會奉上門做靶子，本身捱打虧損。既然動了手，就要搶占先機，有掌控乾翻對方纔是，最後卻被彆人反過來騎著打，冇出息！”

直把香料炸乾炸得大要金黃撈出，然後下入醃製好的豬肉，中火慢炸，一邊炸一邊用鍋鏟將肉絲劃散，製止粘黏，直把瘦肉中的水分炸乾，統統肉絲都炸得焦黃，便把鍋中多餘的熱油倒出一些，將切好的乾辣椒絲倒入，中火轉小火不斷翻炒，出香味後再放入一些花椒粒，持續翻炒。

郭喜安：“我不是教他們打鬥，而是奉告他們碰到欺辱暴力要英勇反擊，比擬於靈巧懂事讓人欺負不敢抵擋，我更甘願他們凶惡一些叫人不敢招惹，我們家的孩子我曉得，他們是不會主動去欺辱其彆人的，如許就很好。”