第15章 紅燒肉[第2頁/共3頁]

“喲，瞧著你們這肚皮溜圓的模樣，吃了很多好東西吧？”

五花肉燉得軟爛入味，入口即化，內裡的紅薯也是苦澀軟糯，就連那夾糠的玉米麪餅，因為沾了油氣，也比平常的好吃百倍。

小向澤捧著本身的碗筷，迫不及待地夾了一塊紅燒肉，轉手倒是放進了郭喜安的碗中，

村裡的吳大嬸吳桂芬從院外顛末，從半開著的院門探頭出去，不竭嗅著鼻子，眼睛更是滴溜溜的朝著院裡打轉，見著兄弟倆便問：“向佑向澤，你們這是乾甚麼呢？”

這吳大嬸就是村裡的滾刀肉，說甚麼疼他們，之前的時候見著他們兄弟兩個，但是鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的，之前小向佑和小向澤和她家狗蛋在一塊玩時，她就讓狗蛋哥不準和他們一起玩，還罵他們是冇爹的野孩子。

起鍋燒水，先將切成方塊的肉焯水，過濾掉血水後撈出，又取了幾片切成薄片的肉片在鍋中煸炒出油脂，然後將焯過水的肉塊倒進鍋中翻炒。

將熬好的豬油盛到小陶罐中，竟也有小半罐。

郭喜安將飯菜盛好，號召那兩個早已經垂涎不已的小傢夥：“開飯了！”

小向佑和小向澤確切撐得難受，繞著院子走了兩圈好多了，見有效果，兄弟兩個更加當真地繞著院子遛起彎來。

熬過油的鐵鍋油汪汪的，她可捨不得洗，就著油鍋將和好的麪攤上，麪餅煎得兩麵金黃，郭喜安一口氣連煎了六個。

小向佑被她蠻力一推，差點跌倒，站穩身子後便見她已經朝屋裡走去。

這一頓，母子三個都吃得肚皮溜圓，一大碗的五花肉和六個硬實的煎餅，硬是吃得精光。

灶上燉肉的鍋裡香味越來越濃烈，郭喜安揭開鍋蓋一看，湯汁已經收得濃稠，肉已經燉得軟爛，半途放出來的紅薯用筷子也一夾就斷，已經能夠吃了。

不過瞬息工夫，廚房內裡已經滿盈著肉香，將內裡還在照看母雞的小向右也引了出去，兩小隻圍著灶台眼巴巴地看著鍋底，不竭翕動著小鼻子。

一個碗底的油渣，也不過就五六塊的數量，兄弟兩個很快就分食潔淨，又眼巴巴地跑到廚房門口守著。

那邊吳桂芬已經自顧自地推開院門出去，小向佑眉頭一皺，攔在她麵前道：“你乾甚麼？”

郭喜安也被這滿室的肉香勾得嚥了嚥唾沫，用鍋鏟從鍋中將開端用來煸炒油脂的肉片鏟了出來，放到一邊的小碗中，撚了一小撮鹽撒上幾粒在上麵，遞給小向澤道：“給，先解解饞，拿著和哥哥上那邊吃去，彆圍著這裡，謹慎被油蹦著，好了孃親叫你們。”