第5章 漢方掌廚落敗[第1頁/共3頁]

一小片方形的肉，夾層般地閃現，並且每一層肉質的味道都彆具一格，吃在口中，就彷彿是在同時咀嚼三種菜肴一樣。

......

翻開蓋子的那一頃刻，一陣淺淺的霧氣從內裡伸展開來，紫色的百合花與綠色的西藍花相互映托，環繞在正中的烤乳豬四周。乍一看，有些許瑤池的昏黃之感，淡色的熱氣飽含著令人垂涎的香氣。此時，烤乳豬更像是一種引誘般的存在，讓聞到這股味道的人迫不及待地想要發掘出這道菜會給品菜人的舌尖閃現出如何一個出色紛呈的天下。

京蘇驚奇地看著京燕，思路甚是哀痛，自知是京燕不平氣鄂達升宣佈的成果，但卻無精力去禁止。

“難不成是葉淩雄搞了甚麼詭計狡計？”

“我宣佈，這一次廚藝的比賽，得勝者是——葉淩雄！遵循條約的實施，自本日起，京天將在不得再入廚房停止烹調！而葉淩雄，自本日起，則正式成為漢方樓的新任掌廚人。”

“好！”鄂達升回聲說道，並擦了擦儘是油水的嘴，喝了一口水，潤了潤嗓子說道：“做菜向來都講究色、香、味俱全，白斬神仙雞與烤乳豬，這兩道菜在這三個方麵都表示得很好，固然味道各不不異但都不相高低。不過，美食除了傳統意義上的色、香、味以外，形與藝也是廚藝上不成或缺的首要身分。形意方麵，白斬神仙雞展翅遨遊的態度表示主動向上，烤乳豬的淺笑表示無拘無束，含笑人生，二者皆表示得極佳，讓門客見之而舒心。”

鄂達升將成果宣佈出來，台下便亂成一團：

“冇錯！是......父親......敗了！”京蘇垂下頭來，兩顆淚珠緩緩從眼眶當中落下，滴落到了麵前筐中的蘑菇之上。

京蘇亦兩眼發光，目光死死盯在葉淩雄身上，萬分等候著他所賜與的答案。

“縣令大人如此簡樸地宣佈了比賽的成果，但是成果更應當適應民氣不是嗎？京徒弟的白斬神仙雞，到底是甚麼處所匹及不得葉淩雄的烤乳豬？”京燕大聲地叫到，有些像是策動號令的模樣。

“那是甚麼啟事，縣令大人會更偏向於烤乳豬呢？”京燕不平氣地問道。

極致的疼痛，也終因而讓沉迷甘旨的鄂達升復甦了過來，平和的臉上，泛動出一絲難堪的紅暈。

“這是鐵製的鐵板菜罩，事前顛末開水煮沸後便接收了充足的熱量。在上菜的時候，蓋上擦潔淨的菜罩，菜罩便會在很長一段時候裡披收回熱量，保持菜肴的溫度，這也便是乳豬身上的油能閃現出滾燙狀況的啟事。”