第三十七章 做香腸臘肉[第1頁/共3頁]

李清在原天下的時候，家中每年都會做一些，他也常常幫手，刮腸衣對李清來講可謂是輕車熟路了。

釀完了酒，李清走進廚房，把一整塊的五花肉拿出來，用刀把整塊的肉劃成兩指寬的長條狀。

李清四週轉了一圈後回到家裡，想起本身清理水池和門前的兩畝地，關上門往大伯家走去。

李清的行動很諳練，一會兒時候就弄好了。

“大伯，此次我想把水池給清理出來，另有門口的兩畝地給翻了，竹林裡側我也想整一整，不曉得要多少人合適？”李清對著大伯說出了他的籌算，既然要找人幫手，一次弄好是最好的，也省的費事，還遲誤時候。

把刮潔淨的肉放在一旁的木盆裡，李清開端炒製醃臘肉的鹽。

把三罈子酒放進空間，每種酒分開放著，以免到時候傻傻分不清。

“翻你門口的地？”聽到李清說找人，大伯猜想道。

加鹽，花椒，辣椒，白糖，薑汁，酒等調味料，把豬肉攪拌均勻，放在盆子裡醃製起來。

肉的多少得適當，多了腸衣會爆開，少了就會癟癟的。

李清到大伯家的時候，大伯一家人都乾得差未幾了，李清也冇幫上多少忙，隻是大伯和大爹麼看李清的眼神是愈發的對勁了。

“是的，大伯，這快入冬了，氣候也越來越冷了，我想把地翻一翻，種些甚麼也好啊。”李清一邊說著，一邊在在內心策畫著種些甚麼好。

刮好了小腸，李清開端弄肉。

大伯低頭想了一會兒，問李清“你是想多少天弄好？”

“大伯，當然是越快越好啊，時候久了也費事。”李清說出了本身的籌算，如果弄個十天半個月的，不說彆的，光是給他們做飯，李清就得累死。

李清實在是比較懶的，以是這事兒當然是越快越好了。

“嘿嘿，大伯，我想讓你幫我找些人”李清咧嘴一笑，涓滴冇有難堪的模樣，直接說出了本身的來意。

李清有些輕微的潔癖，入口的東西，不弄潔淨，李清本身都吃不下去。

趁醃肉的這會時候，李清去空間裡拿了一個空的礦泉水瓶子出來。

洗潔淨小腸後，李清拿出菜板，又用木頭做了塊小薄片，開端細心的刮腸衣。

農家家裡有人的時候，普通都不會關上院門和屋門，以是李清很輕鬆簡樸的就走到了大伯的家裡。

冷風吼怒，颳得人臉疼，李清攏了攏衣服，加快了腳步，向大伯家走去。

“行，冇題目，包在我身上了，一會兒我就幫你找人去，隻是此主要多少人啊？”大伯很豪放的應下了，又想起人數的題目，開口扣問。