第四十一章 醃製臘味[第2頁/共3頁]

一大群人吃過殺豬菜，女人們幫著孟穎將桌子和廚房清算好，男人們持續在火堆前烤著火，聊著天。

“來，各位長輩，本年我家端賴大師了，在這裡我敬各位長輩一碗。”趙原有些搖擺地端起酒碗，站起家來講道。

酒足飯飽，聊了一會天，大師就搬著桌子板凳，各自回家了，就剩下嶽父一家。

往年產生過臘肉被盜的事情，又幾戶人家剛殺完年豬，肉掛到炕上，早上起來統統肉都被人偷走了，以是這段時候大師剛殺完年豬，村裡人都挺重視這方麵的防護，趙大伯專門安排了幾小我夜間巡查。

“我也學學，等後天殺豬了，我家也如許弄。”一旁的魏秋梅感興趣的說道。

“我家後天殺豬也是早上，來我家吃完早餐了去趕集，到時候我們也去。”孟父說道。

“冇有哭了，現在都勉強能夠站起來走兩步了。”孟勳笑著說道。

“你呀，你哪時候可不哭，誰抱你你都傻樂。”趙原笑著說道。

“原子，你家本年這兩端豬都留著了？”趙杆子撮了一口米酒，問道。

“好呀，後天是趕過年集了，我們恰好去趕集。”趙原點頭說道，本來喝得頭暈暈的，但是起家送走村裡的各位叔伯出門，在屋外冷風一吹，趙原又復甦了。

“對，這些就是，一會我們將肉醃好，就掛到屋外籌辦好用來燻肉的架子上，我砍了好幾捆香樹葉專門用來燻肉。”趙原笑著說道。

“寶寶有點怕生呢，我一抱就要哭，小叔，我小時候也如許嗎？”珞珞在一旁說道。

“要先把鹽炒熱，然後跟調料粉混勻，再醃製肉。”趙原說道。

“本年是個好年景，各家各戶都挺好的，就是那場疫病，唉，可惜了。”趙大伯搖點頭說道。

“原哥，鹽和調料都拿來了，如何弄？”孟穎從廚房專門放調料的櫃子裡取出一大包鹽和五香粉等調料，問道。

吃完午餐，趙原跟孟穎讓孟父孟父略微等一下，回到房間將萬雲君帶來的布挑了兩匹，另有番筧香皂也裝了一些，讓孟父他們帶歸去用。

“你小子，好吧，那我們就吃了午餐再走。”孟父搖點頭說道。

“你們有本身設法，我們也未幾說甚麼了，要幫些甚麼忙，兩端豬肉都要醃製呢。”孟父跟孟勳對視了一眼。

“好的，爹，娘，年老邁嫂，你們就吃了飯再走吧，飯菜都是現成的，熱一下就成。”孟穎說道。