第十六章 中華小當家（求收藏）[第2頁/共3頁]

這是蝦殼被咬碎時收回的聲音，在經太長久的高溫浸禮後，此時的蝦殼已經不再具有韌性，而是像極薄的薯片一樣，即脆又香。

“哢嚓、哢嚓。”

葉奇嘲笑一聲，去廚房盛了一大碗飯――這飯是讓大廚帶過來的。

在異國他鄉吃一碗故鄉的飯可真的不是很輕易。

“托尼，我有個彆例把你身材裡的碎彈片取出來。”

在鍋中倒入少量的黃酒，再倒入鱔絲，翻炒幾下，等鱔絲微熟以後，再倒入少量黃酒，此時，再放入切成絲的茭白。

“嗝。”

廢話，這菜本來就是下飯用的，哪有你如許直接吃的。

此時，一盤金黃透亮、鮮脆適口的油爆河蝦就新奇出鍋了。

一把剪刀在手，一刀下去剪開蝦背，另一隻手則拿著牙簽，重新至尾、沿著背上的凸起悄悄一挑，一根儘是泥沙的筋就被挑出來了。

本國人對飲食真的是一無所知，中國菜的做法但是五花八門的，彆說用這麼一大鍋油了，用泥土來做的菜那也是有的，就比如常熟的叫花雞。

“對啊，吃完啦。味道還能夠。”

在將統統蝦都措置完後，葉奇又過了一遍水，確保河蝦的潔淨。

葉奇在端上盤子後，也脫下圍裙，拿起了筷子。

“滋――”

葉奇將一個盤子和一個小碟放到餐桌上，小碟裡裝的是鹽、

“先生，您要求籌辦的東西已經送到。”

作為一個土生土長的魔都人，有一道菜，是宴請來賓時必點的，那就是響油鱔絲。

賈維斯的聲音俄然傳來。

以托尼的毒舌標準，嘗上去還行就即是非常甘旨了。

“如何這麼燙？這麼鹹？”

在將切好的蒜末、薑末、蔥末倒在鱔絲上後，葉奇將另一鍋滾油敏捷淋了上去。

見托尼似懂非懂地點了點頭，葉奇笑了。

在茭白微微發黃以後，出鍋。

身心飽受打擊的托尼，籌辦在食品上，好好滿足一下本身。

“咳咳――”

實在遵循正宗的本幫菜做法，鹽，實在是應當均勻灑在蝦上的，但葉奇怕托尼吃不慣，以是就把鹽當作蘸料，讓他本身去蘸了。

實在是太悲傷了，作為一個單身狗，女人的心真是太難揣摩了。

“你……把油爆河蝦都吃完了？”

這時，托尼彷彿也找到了精確的食用體例。

夾一筷子鱔絲，就一口飯，軟糯卻不失韌性的鱔絲，再加上香噴噴的白米飯，一下子找到了家的感受。