91.第91章[第1頁/共2頁]

將鍋燒熱油，放花椒乾辣椒爆炒一下，麻辣香味兒就出來了，然後再加蔥薑，加蟹塊一起倒入白糖，鹽等調料翻炒一下，便可出鍋。這香辣蟹做法實在挺簡樸，這個秋芳一看就會了。

最後斑斕和王氏一起去了西鄰小五叔的家裡，這個五叔年紀不大，和王氏差未幾，也就三十來歲，好酒，傳聞隻要乾活賺了錢就要買點酒喝，平常冇少和他媳婦為酒吵架。

斑斕現在也出息了，不消愁了，隻是獨一就是婚事讓王氏憂心。

冇想到能找到螃蟹，斑斕底子冇有買過酒，她問王氏：“娘，那裡能弄到酒？”

趁這個時候，就開端分化螃蟹，起首要把螃蟹屁，股後邊的腮清掉，阿誰不潔淨，其他的都無所謂，不過，為了不讓人一下弄明白這東西，斑斕決定把蟹鉗給弄下來，伶仃放一起賣。這能夠做成醉鉗，但是家裡彷彿冇有酒……

想來王氏的臉皮還是薄的，從不主動占人便宜。她也是覺的本身一個女人，家裡隻要孩子冇男人，去跟人家借男人才喝的酒有些不美意義。

想到這斑斕去撈出豬肝掰了一塊下來，“拿這個換不就好了，這個我賣二十文一斤呢！”

隻是，他吃過斑斕煮的豬肝以後就壞了，這麼好吃的東西，他是向來冇吃過呀，一吃就上癮了。今後除了好唱酒以外，又好吃豬下貨了。常常要就著小酒吃兩片下貨。

斑斕將清理潔淨的螃蟹，用刀從中間統統兩半，大夾子也就是蟹鉗給掰下來，伶仃放一個小盆裡，都先用酒泡了。本來能夠將螃蟹過油炸一遍的，那樣味道會更香。但是家裡的油太少，不能炸，隻能用少量的油，爆鍋炒。

斑斕就開端清算螃蟹，她籌算做麻辣螃，這個做法很簡樸，實在直接蒸熟吃更簡樸，但是斑斕籌算做好了賣給天香樓的，當然不能直接蒸。要不然還如何賣！

王氏在一邊很欣喜，孩子們都大了，無能活了，竟然不讓她脫手。

一聽斑斕說酒，王氏愣了，家裡冇有男人，那裡會有酒。

這以後五叔就常常厚著臉皮來斑斕家買下貨吃，當然斑斕給他算的便宜一點。但是也常常看到五嬸兒很活力的瞪五叔，嘴裡叨叨著罵，卻又幫五叔跑腿。這是兩個歡樂朋友，又吵又恩愛。

“家裡冇有酒……”王氏想了一下，曉得斑斕要酒必定有效，就說：“隔壁你五叔平常喝酒，能夠會有。但是我們去給人家要不太好吧，你五叔那人拿酒奇怪的……”

鍋裡的下貨太熱，要停一下再弄，免的燙著。