第五十九章 青龍刀VS狂獅刀[第1頁/共4頁]

然後對著王偉說道：“王大哥，擺盤子，把碎冰都鋪到盤子上，然後把龍蝦頭和尾都擺上去，用紅椒圈牢固住龍蝦的2跟熬，龍蝦尾捲起來，跟在龍蝦頭前麵，黃瓜切片圍邊，”。

“哦，本來是如許的，怪不得，怪不得啊，好創新，好思路啊，”司徒浩說道。

然後卞成龍又拿起了梨子，取出了飛天雕鏤刀，先是去梨子皮，然後高低翻飛後，幾朵潔白透亮的梨子花，就被片了出來，也被一一的擺在了龍蝦肉中間。

卞成龍假裝思慮了一下，說道：“那好，就如天門徒弟的願，這第一場，我們就比刺身，”。

當廚師長，和胡天門都拿著籌辦好的調料呈現時，廣場上又一次沸騰了，大師都想看看，差未幾操縱好的，到底誰的更好。

“‘金龍雪舞’也已經完成，請鋪位們給出定見，”胡天門，放好調料後，也隨後說道。

擺好盤子後，陳牌也快速的將龍蝦頭和尾安裝好後，用一條紅絲係在了龍蝦的熬上，然後用生菜鋪在了冰上，胡天門將片好的龍蝦肉，就一片片的碼放在了生菜上，未幾時，一朵雪絨花就擺了出來。

台上的評委們都夾起了龍蝦肉，細心咀嚼過後，廚師協會副會長，黃易　說道：“胡徒弟的這道‘金龍雪舞’做的很不錯，每一片龍蝦肉都是那麼的晶瑩透亮，調料也是那麼的適口，但是美中不敷的是，龍蝦從深海裡取出後，在操縱過程中，是不是那裡出錯了，我們最後是感受是吃出了一點腥味，不曉得是甚麼回事？”。

胡天門愁悶的看著卞成龍，他的手在鬥，他的心在大喊，‘為甚麼，為甚麼是如許的，我如何冇有想到，這麼簡樸的體例？我一向都覺得隻要速率快，便能夠使血腥味減少，可冇想到，用冰封過的刀，如許的煩惱就不存在了，看來我還真的是藐視他了啊，’。

卞成龍一笑過後說道：“這有何不成，實在，冇有一把刀是會不碰到血的，但是刺身上的用刀，是絕對要重視這方麵題目的，不然吃到最後，就算是一道用料非常好的刺身，這最後的血腥味，也會使得分數大大降落，”。

胡天門拿著狂獅刀的手，搖指卞成龍說道：“小子，此刀名曰狂獅，用此刀切菜，我的速率快上不之一倍，並且切出來的菜將會一樣的薄厚，這第一場，我將和你來比一次刀功，一個廚師如果冇有很好的刀功，那我想這場比賽，將冇有需求比下去了，”。

青龍城第一美食家，揚光亮說道：“這倒菜，外型美好，蝦肉潔白，肉片透明，共同上調料真是味鮮爽利啊，可貴的是我們吃了幾次，都冇有咀嚼出那血腥之味，”。