廚亦有道

第三十章 刺龍芽VS砂鍋魚唇[第3頁/共3頁]

一句話,把得大師都帶著看向了卞成龍,卞成龍不緊不慢的說道:“我上麵要做的是‘沙鍋魚唇’此菜要用到質料有,魚唇,老母雞, 配料有,香菇,乾貝,火腿,冬筍,菜心,薑,小蔥,調料也未幾,有精鹽,雞粉,胡椒粉,黃酒, ”。

.“魚唇的沙和骨頭已經去潔淨了,不然吃起來,那就冇意義了,這點措置的很好,魚唇也很軟糯,口味也冇有過濃,過厚很不錯,喂,我說,黃老闆,此菜中的雞肉隻起提鮮增味感化,你吃那麼多做甚麼,喂,你還搶```。唐老闆由一開端的誇誇其談,到最後發明在他說話時,其彆人都在那搶著吃,而也加人到搶食的行列中。

最後,看象了唐老闆,留下了淚水後說道:“爸爸,這是孃的味道,是孃的味道啊,嗚```嗚`````”

未幾時,‘一掌定乾坤’也以製做好,給端了上去,冷冷的說道:“一掌定乾坤’,請咀嚼,”說完就那麼盯著卞成龍看。

然後又說道:“刺龍芽可用開水燙後生吃,或者炒食,還能夠做湯、做成餡料,用刺龍芽,配醬油,雞粉,精鹽,麻油,辣椒油涼拌食用,可治腹瀉,痢疾,不過我現在要做的是刺龍芽炒鹹肉,看好了。

“吾, 魚唇柔糯,湯汁醇濃,滋味異鮮,雞肉營養豐富,不成多得,不成多得啊”黃老闆說完又大口大口的吃起來。

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