【69】火焰為王！[第1頁/共3頁]

他整小我非常享用。

羅修內心猛地一動，想起了身材裡的那團三色火苗。

“這是……在做甚麼？”

地心爐中，竟然沖天而起了一股……狠惡的巨焰！

“很不成思議啊……這甚麼食鹽，彷彿和胡花果粉相稱搭配呢！”

羅修略微解釋了下，目光卻看向了一旁靜置的野糜肉……他方纔洗潔淨的手，在肉上按了下，反應力度不錯。

羅修這時卻冇有持續煎炸，而是快速把肉取出，竟然在上麵，又開端塗抹鬆茸蘑。

因為檸檬中有一種特彆的物質――檸檬蛋白酶，它能夠把植物肉的大分子蛋白質，水解成小分子肽或氨基酸，不但能使肉變得更嫩，還能進步蛋白質的操縱率，更無益於人體的消化和接收！

“火焰麼？彷彿……我也有啊！”

兩種味道，彷彿天生就非常符合似的，讓四周的一種靈廚都有些吃驚。

這時候羅修卻冇管加工好的野糜肉，而是從廚房取來了無數的辛香料，開端製作燒烤的醬料。

將月氏黃全數碾碎，羅修撒在了野糜肉上。

王羲很不睬解。

美食大陸的燒烤，依托的是辛香料和靈廚本身的氣力，醬料？

紫臻、黃皮、花果……一味味辛香料被羅修取了過來。

而論火候的體味，天下無出中餐廚師之右。

椒鹽和檸檬酸，已經全數滲入到了肉的表層。

“這……這胡花果的刺鼻味道，竟然消逝了？”

野糜肉已經熟了，以是接下來，最首要的就是這個烤字。

“王聖廚，這籌辦事情，彷彿比你還充分！”

“椒鹽啊……這但是燒烤的黃金火伴！”

洋蔥、大蒜、生薑全數切碎，而後放入鍋內加熱，這三種調味料異化攪拌翻炒，不一會兒就炸成了金黃……在插手蟲膠，非常苦澀的味道滿盈而出。

固然這野糜肉是熟的，但表層，還需求再次煎煮一下。

這紫臻實在就是腦袋大的洋蔥，因為大要紫色的紋理，被這般定名。

轟！

唰！唰！唰！

在中餐當中，檸檬的應用未幾，但西餐，檸檬是一味特彆常見的調味料，除了嫩化肉質，還能提味去腥。

王羲一向在察看羅修的伎倆，當看到椒鹽覆蓋野糜肉表層時，他已經非常吃驚。

羅修在肉上劃了幾道口兒，卻開端放入鍋中煎煮。

另有那蘸汁，又是甚麼？！

肉味也隨之滿盈。

“什……甚麼？”

“蘸汁，一會烤出的肉，共同著汁吃，風味更佳……”

燒烤，這個燒字，就是指把肉燒熟。