【46】麪點，又不是隻有麪條一種？[第2頁/共3頁]

王羲喝了一口，臉上刹時浮出了一絲紅潤。

聶極一絲不苟的臉上，可貴的暴露了一絲笑意。

麪粉，又分低筋粉、中筋粉和高筋粉。

“你明天彷彿說過，是和這菜單上分歧的三道菜吧？”

“這個少年，很了不起啊！”

聶極獵奇的問道，這時羅修的身前也圍了好大一群門客，都被羅修研磨麪粉的陣仗吸引了過來。

“如此不起眼的金菽，竟然能出產出這般美好的白汁！”

這笑容發自內心，渾身暖洋洋的，更是充滿了一種生機……一道道微光從他身材中閃爍而出，王羲卻微吐了一口氣：“靈性實足的一味湯品，將金菽接收六合靈氣的統統靈性，一刹時通過湯汁抖擻出來……這，就是通過這器物，所研磨出來的嗎？”

它最大程度的儲存了小麥中的蛋白質、麪筋質、胡蘿蔔素等等各種營養物質，特彆是石磨麪粉中的胡蘿蔔素和維生素E，是彆的麪粉的18倍……它的低速研磨特性，保持了麪粉的分子佈局，無需任何增加劑。

石磨講究的是低速研磨，采納高溫加工，如許不會粉碎小麥中的營養物質，是以石磨麪粉……才號稱是最貴最純粹的麪粉。

羅修卻在那賣力的研磨著黃玉冬穀，一遍一遍的推著石磨，披髮著天然香氣的麪粉，終究微微泛出金黃，被推到了籌辦好的潔淨木桶當中。

羅修對著王羲說著，王羲眼神卻看向了兩個木桶以內，有些不成思議道：“麪粉……需求有如許的差彆嗎？”

“為了製作不一樣的麪粉！”

嗤！

羅修說完，王羲的手指倒是緩慢的蘸上了食鹽，而後又是蟲膠的糖！

羅修的話，讓聶極前行的身子猛地一頓：“這玩意，有這麼講究？”

說著，他便籌辦上去推磨。

現在“麪食宗”，就是全部離州麪點做的最好的宗門，宗主厲若海，就是號稱麵祖的存在。

對，羅修拿的黃玉冬穀，這類近似小麥的特彆穀物，就是來製作麪粉的。

羅修取出中筋粉，對著一旁的聶極說著。

這三種調味料，彷彿讓王羲翻開了一閃味覺的大門。

這最後的一種……當然是高筋粉。

王羲搖了點頭，俄然暢快的笑了起來。

王羲指著招牌上的龍鬚拉麪：“如果還是麪條，那可不算甚麼新菜品――”

就在這時，羅修推磨的速率，卻又快了起來。

“融會，味道的融會！”

“聶極，幫羅掌櫃一把！”

不過這一次他要做的三道麪點，則是有點特彆！