【16】翻勺的技藝！【求收藏】[第1頁/共3頁]

並且，一絲絲如有若無的香氣，已經讓她滿嘴流口水。

翻勺種類很多，此中小翻勺，也就是顛勺，是最常見的翻勺體例，它首要合用於數量少，加熱時候短，散碎易成熟的菜肴。

這個天下的鍋，倒是有些近似於中華鍋，兩邊有口，恰好合適顛勺。

關頭，還擺好了外型。

因為顛勺，能對菜品，產生龐大的口感影響。

葉微瀾吸了吸瓊鼻，滿臉的沉醉。

對，帥！

羅修在木鏟揮動時，又加了一絲絲涼水，顛勺的過程，涼水逐步滲入進每一根地生果絲當中。

全部大廳內傳來了無數的吞嚥聲，而後他們的眼神……齊刷刷的看向了羅修，像似在扣問。

手腕，纔是顛勺的訣竅地點。

同時，鍋也要跟著甩顛。

不曉得的人，還覺得在雜耍呢……但是，那鍋和鏟的翻滾，卻充滿著讓他們感受佩服的魔力。

這需求用到的是巧勁。

羅修笑了笑，開端往鍋裡加油。

羅修手中的木鏟，連著空中的地生果絲一起掃向了鍋內，刹時……一起刮出鍋外，唰唰唰手腕一轉，再用翻勺接住。

一旁的李園愣了愣。

一抹抹紅色的香氣，跟著地生果絲的升溫，而刹時囊括全部九重樓。

顛勺又叫小翻勺，是中華摒擋當中，翻勺技能的一種，也是烹調師首要的根基功之一！

刹時，他左手一把捏住鍋的鍋耳，而後整小我渾身的氣勢，刹時突變。

啪！

在中國有句鄙諺，不會顛勺的廚師，壓根就不是大廚。

她何曾見過這麼炫酷的顛勺，那飛出來的食材，順著空中一翻，在羅修右手木鏟的轉動之下，順著木鏟的鏟背，又回到了鍋內，但一絲絲晶瑩，卻包裹在了地生果絲之上。

統統人一眨不眨的看著那份冒著熱氣騰騰白霧的地生果絲，不由自主的喉結聳動。

大鍋翻飛，木鏟抽拉混轉，羅修做菜的姿勢充滿著一種節拍的韻律。

一旁的葉微瀾，頓時睜大了眼眸。

四周的統統人，全都看的目瞪口呆。

太炫酷了。

“哼，讓你們藐視我哥！”

跟著羅修左手有頻次的顫栗，那鍋內的地生果絲，就像服從他旨意普通，在那不竭地劃出圓弧……跟著木鏟的前後行動，一次又一次循環。

“你……”

“翻勺……這但是我的成本行啊！”

啪！

羅修瞥了他一眼：“你如果曉得，也不會隻是一個廚師了！”

看的身後的葉微瀾妙目連連，她還是第一次看到，有人做菜能這麼帥的！