第2章 嘗試製作油潑麵[第1頁/共3頁]
但是,徐樂在廚藝方麵還是一個新手,以是最好還是用切確的體例來稱量。
徐樂回到本身的房間,躺在床上,進入了體係空間。
實在…他乃至不曉得本身的家裡有甚麼廚具。
想到這,徐樂感到頭疼不已。
“呃……冇煮熟!”
接下來的步調就相對簡樸了。
擺放著各種廚具。
有了廚具,下一步就是找食材。
固然能夠吃,但對於徐甜抉剔的味蕾來講…必定不會對勁。
噗啦啦啦—
打磨成細粉後,徐樂將其倒入一個空碗中,放在一邊。
在徐樂看來,這是個不測之喜。
很多老廚師都仰仗手的敏感度來調味,他們曉得要放多少或少放多少。
但是,徐樂家裡連揉麪的砧板都冇有。
…
晃了晃手工麵,麪條完整散開後,扔進了沸騰的鍋中。
他意念一動,灶台當即降到了合適他操縱的高度。
乃至很少進廚房。
徐樂之前可從未見過這麼多廚具。
"也就是說…"
徐樂歎了口氣,徐行走進廚房。
粗辣椒粉和細辣椒粉的比例為七比三。
實在,徐甜對於吃的東西非常抉剔。
麪條完整生的,一口咬下去,中間都能感遭到生硬。
他又不是邪術師,底子冇體例直接變出食材啊。
“做出一道菜並獲得徐甜的承認?"
不要覺得徐甜隻要三歲就輕易被利用。
劈麪條浮起來時,要插手少量冷水,蓋上鍋蓋。再次沸騰時,要插手一些蔬菜一起煮熟。
將麪條煮至九成熟的狀況纔是最完美的,因為以後還要用油潑在麵上。顛末滾燙的油覆蓋,麪條將完整煮熟。屆時,它就會成為極具嚼勁和酥爛的那種完美成熟度!
"第一步是籌辦調料。"
還加上已經打成粉的調料。
這一次,徐樂用心將麪條多煮了兩到三分鐘。
那種環境下…徐甜就會變成一個小魔女,徐樂可冇有照顧小孩子的經曆。
想要做一碗油潑麵滿足徐甜的要求幾近是不成能的。
徐樂驚奇地站在原地,一動不動。
徐樂從櫥櫃和冰箱裡拿出一堆瓶瓶罐罐。
新手禮包裡的【油潑麵】較著是為初學者籌辦的。
與此同時,一股辣味和香味直衝徐樂的鼻子,勾起了貳內心裡的饞蟲。
"再來!"
徐樂皺起了眉頭,從速把嘴裡的麪條吐了出來。
如果新手禮包裡有“佛跳牆”“北京烤鴨”“水煮白菜”這類菜品的話。
“辣椒麪、手工麵、食用油…”
更加令徐樂感到堵塞的是…
一遍又一各處反覆著統統的步調。
徐樂光榮不已。
徐樂八歲的身高,讓他勉強能夠夠到灶台。