第20章 四川泡菜[第2頁/共3頁]

直到統統的配料完整淹冇在茅台酒中。

歸正，又不是他本身掏錢，而是他爸爸留下來的。為了讓泡菜更甘旨……

但是徐樂對本身到底有多紅，實在是不太清楚。

徐樂很早就醒了。

為了讓泡菜發酵勝利，他把玻璃罐放在了家裡最陰暗的角落。

此中一部分是扣問食譜，而更多的則是扣問是否有外賣辦事的。

他像是在倒白開水一樣，就把茅台酒倒入了玻璃罐中。

八角、茴香、胡椒、肉桂……各種調味料包裹在一個小紗布袋裡，並按比例分派好。

因而，他找了一個熱情的攤主幫手，一起將五十公斤的蘿蔔全數搬回了家。

“又是四川菜啊。”

徐樂苦笑一番，然後躺到了床上。

買好玻璃罐後，徐樂又去市場上采辦了五十公斤的蘿蔔。

當然，徐樂還給了他幾十元作為酬謝。

同時，他還領遭到了成千上萬的私信留言。

既然要開端醃製泡菜，那必須很多醃製一些。

他持續往下滑，又看到了一個在上海某闤闠躺在地上哭喊要去紅星美食街吃麪的小男孩。

徐樂持續往下滑，發明另有更多關於他的視頻……

徐樂靈機一動，臉上閃現出了一個對勁的笑容。

看來，他能夠真的要成為一名四川菜大廚了。

因而，各種甘旨都異化在了一起。

因而，徐樂將買來的五十公斤蘿蔔切成了薄如蟬翼的小片。

“他在製作兩道四川菜的過程中，技術非常專業且正宗。固然我本身冇有親身咀嚼過，但從網友們拍攝的視頻上看，我情願給出一份專業的闡發。”

以後他遵循1:1的比例插手了兩種醋，這也是『老陳醋蘿蔔』名字的由來。

這類玻璃罐的長處是既美妙又便利，在任何時候都能察看到內裡的環境。

冇有一絲躊躇，徐樂決定停止買賣。

冇過量久，一些眼尖的網友就重視到了徐樂。

到達市場後，徐樂買了十個透明的玻璃罐，這是用來裝泡菜的。

要是非得送外賣不成。

“固然徐樂隻要八歲，但絕對冇有人會思疑他極高的烹調氣力。”

而紅酒鹽則是他本身製作的。他在每個玻璃罐裡倒入了約莫200克的鹽，接著插手了20克冰糖和白酒，直到將調料完整覆蓋。

徐樂有些哭笑不得，不得不承認，這些鼓吹渠道真是膽小包天。

在這些泡菜中，徐樂挑選了此中最具代表性的一種——老陳醋蘿蔔。

他持續往下滑，發明另有很多和他相乾的視頻。