第13章 番茄雞蛋湯[第1頁/共2頁]
一個比徐樂小兩歲的小男孩抱住他媽媽的腿,撒嬌地要求。
小男孩坐在四周的一張桌子上,舀起一勺湯,悄悄吹了一下再吞下去。
“西紅柿雞蛋湯能夠先上,油潑麵要等一會兒。”
一股甘旨直奔他的心頭。
固然西紅柿雞蛋湯很燙,但它所包含的香氣讓人感到清爽。
咀嚼了西紅柿雞蛋湯後,小男孩的眼睛發亮。
然後,她表示徐樂給她一碗西紅柿雞蛋湯。
“媽媽,我想喝哥哥的湯,你能夠給我買嗎?”
因為剛從鍋裡出來,即便吹了幾次,西紅柿雞蛋湯仍然滾燙。
徐樂舀了一勺,喝了一口。
這些氣泡表白那邊的溫度最高。
這道菜的調味料非常簡樸。畢竟,它是一道味道相對平淡的湯菜。
偶然,人們就會從蔬菜園裡摘下幾個番茄,從雞窩裡拿出幾顆雞蛋,就能做出一鍋甘旨的西紅柿雞蛋湯。
當然,另有彆的一種更順滑的體例——吸涼。
統統人的目光立即都集合在小男孩身上。
那碗西紅柿雞蛋湯被遞給了小男孩的媽媽。
看著人隱士海的主顧們,徐樂估計……明天要達到5000元的目標應當不成題目。
小男孩喝完西紅柿雞蛋湯後,舌頭在他的嘴裡不斷地活動,他不斷地吹氣想讓食品冷卻。
然後,他滴入了幾滴香油。
西紅柿的甜酸、雞蛋的香氣,以及白鬍椒的微辣,都恰到好處。
小男孩歡暢地大聲叫喚,還拉著媽媽的袖子。
冇有切身咀嚼,真的很難讓人信賴…
因為插手了澱粉,湯略顯濃稠,確保那些薄如蟬翼的散落雞蛋漂泊在湯麪,確保每口都能咀嚼到雞蛋的甘旨。
孩子們在外玩耍回家後,一嗅到這股香氣,胃口立即大增,能一口氣喝下兩碗。
徐樂將已經打散的二十個雞蛋倒入了冒著泡的湯中。
跟著鍋中溫度的上升,西紅柿湯開端顯得濃稠了起來,上麵冒出了很多的吝嗇泡。
冇有人曉得這碗西紅柿雞蛋湯到底好不好喝。
“湯勺就在中間,你本身拿吧。”
徐樂笑容滿麵。
這並不需求甚麼初級的烹調技能或本國的食材。徐樂隻想用簡樸的番茄和雞蛋,製作一碗能讓人懷舊的湯。
他會在需求的時候再插手。
“好,來一碗。”
一滴也冇有漏出去。
固然這會增加本錢,但徐樂感覺這些都是值得的。
同時,這也是徐樂想要製作的味道。
特彆是在鄉村,很多人自家都會種番茄,養雞。
是以,對很多人來講,這的確是家的味道。
在此過程中,湯在他的嘴裡滾來滾去。西紅柿雞蛋湯的味道留在他的舌尖、舌根和舌底。