第112章 新菜[第1頁/共3頁]

周也歎了口氣，看著徐樂說：“你能給我做一個平淡些的肉菜嗎？我還想吃，但需求吃點平淡的。”

小攤老闆愣住了，然後拉住徐樂，請他在女翻譯的幫忙下解釋一下這道菜的烹調過程。

舒淇從內裡出去幫手，笑著說：“剛纔還承諾給做紅燒獅子頭呢，現在又不做了？”

張亮從速過來，籌辦偷偷學著點。

“拿出幾顆雞蛋，打散。關頭是要完整打散雞蛋，加一點水和澱粉。如許，蛋皮不輕易分裂。”

徐樂清算好後戴上廚師帽和圍裙。周也懶洋洋地趴在吧檯上。她的嗓子還是啞的。

“香蔥、雞蛋和洋蔥都需求。”

“在火上會定型，不會粘鍋。等雞蛋凝固後，便能夠倒出來了。”

徐樂將一勺打散的雞蛋倒入鍋中，然後轉動鍋把手，讓雞蛋均勻放開。

張亮批評說：“剛纔切洋蔥粒和薑粒的步調，就已經把這道菜晉升到了不凡的程度。太讓觀眾望而卻步了，哈哈。”

張亮的笑容有些生硬地說：“哈哈，真是個調侃。”

徐樂用跳刀技法演示了一下，“就是如許，切好的洋蔥會變成像小米一樣的小粒。”

徐樂一邊解釋，一邊將蔥切成片，再切成絲。張亮看著他諳練的刀工獵奇地問：“切成洋蔥粒後，不管如何切，最後都會變成洋蔥末吧？洋蔥粒是甚麼？”

因而，他嚥下話，冇有說出來。

他們高興地吃完海鮮後回家。第二天一早，徐樂醒來時發明白曉明已經給大師帶回了食品。

“好吧，那我們快去廚房吧。”

張亮指著餐廳門口說：“我們明天上午十點纔開門，可內裡已經排起了長隊，彷彿是有位泰國明星來就餐並公佈了一條推文，以是有很多人紛繁前來觀光。”

小攤老闆一下子跳了起來，誇大地跑過來擁抱徐樂。

張亮問道：“是不是需求特定的位置塗抹？”

翻譯師說：“小攤老闆問你是不是加了些奧妙調料。不然如何會這麼好吃呢？”

他將鍋加熱至冒煙，倒入一勺冷油。待油熱後，倒出並擦潔淨油漬。

固然其他客人曉得他這麼做是為了節目結果，但還是忍不住笑了起來。周也開打趣說：“這就叫做甘旨炸裂了吧？”

翻譯師傳達給小攤老闆，“真的。”然後持續解釋道：“小攤老闆感覺他的乾洋蔥太濕了，本來籌辦拋棄的。冇想到你竟然用洋蔥做出了這麼甘旨的菜，他能夠有點思疑本身了。”

“早上好……唉，彆提了。明天在沙岸上吹了太多冷風，嗓子俄然變啞了。”

“洋蔥要切成洋蔥粒，而不是直接切成丁。”