第100章 倔強的“驢”[第1頁/共3頁]

陸雨希看到這兩道菜恰是她昨晚點的，非常歡暢。她出去奉告了主顧這個動靜，還解釋道：“主如果文思豆腐用的豆子需求提早一天浸泡，並且做豆腐本身就需求半天時候。大師總不能白跑一趟吧？”

廚房裡，李青洗了手，戴上廚師帽和圍裙。他看了看訂單，說：“我明天能夠開端做菜了嗎？”

李青咬了一口，持續咀嚼。他微微皺起眉頭，說：“好吧，這一份我還是本身吃吧。”

“八寶福袋和燒賣。”

他捏住圓邊，用蒜苗綁著。終究完成了。

這些葉子稍後將用於八寶福袋的開口。

做八寶福袋並不難，但所需的配料很多。徐樂決定一次籌辦幾十份。

“好的！”

徐樂從眼角瞥了他一眼，看他切肉，說：“刀要快一些，不要像切蛋糕一樣按下去，用力往下切。要純熟。”

徐樂給他唆使後，遞給他八寶福袋，說：“你也來試一個吧？”

“當然。我週五有點事，但願你能照顧好全部店。”

他往新奇切好的肉塊裡插手鹽和醬油調味，再加一些酒去除肉腥味。最後插手適當的澱粉拌勻，確保肉鮮嫩入味。

他是那種不伏輸、不肯學習的範例。以是徐樂並冇有活力。他點了點頭，說：“好吧，那你本身吃吧。”

因而，在徐樂麵前，他壓抑著本身的傲氣。

“遵循剛纔的步調重新做一遍。記著，不要加太多老抽，適當就好。”

徐樂將豆腐、筍、胡蘿蔔、芹菜和蒜苗切成藐小的丁。然後打散四個雞蛋。雞蛋打散後，他倒入油鍋中。當油鍋溫度達到70到80度，冒出蒸汽時，他當即把雞蛋倒入鍋裡。

他必須盯著鍋，及時掐火。

薄薄的雞蛋皮是明黃色的。李青將口袋撐大，塞了一個出來。

他昂首看到陸雨希早退了。立即疇昔拉她。“快答覆主顧們的題目。你是賣力歡迎的，我甚麼都不曉得。”

“泰國曼穀。我要插手一個綜藝節目，但願能鼓吹一下中國美食。”

“你出去收錢。”

“為甚麼不消蔥呢？”

“哦？”李青有點吃驚。他正在切肉的手停了一下，說：“你去那裡？”

“把麻婆豆腐飯吃完再過來幫手攤雞蛋皮。”徐樂瞥了他一眼。“這不難。你應當能做好，對吧？”

“蔥的味道很激烈。如果有人不喜好蔥，他們會感覺很難吃。”徐樂解釋道，他看著他說：“加了太多老抽。做好以後，色彩會很深。”

李青頭疼地保持著次序。他大聲喊道：“大師稍等一下。老闆還冇到，我不曉得明天的安排是甚麼。”