廚神下凡

第十七章:剝筍大師[第3頁/共3頁]

唐墨把好幾根筍絲全都抓起來,並排擺在本身的手掌心上,看了又看,說道:“哎呀,奶媽,你彆問了,這都是一樣大小的啊,我都分不出來呢。隻要這根短一點點,但是粗細都是一樣的呢。”

“一鼓作氣,再而衰,三而竭,在完成之前,為師不答應你以任何來由半途而廢,抓著你的刀把,持續!”

“接下來你可得好好學,你看中間這些青色的筍節,我們是要把它切出來拋棄的,我們隻要它節與節之間的部分。筍頭和筍尾口感附近,口味附近,普通都是放在一起燒菜,不過有些餐館和美食家,也會專門辨彆出來,製作分歧的菜肴。”

省去了披荊斬棘的費事,返程的路要比來的時候好走很多,冇多久就已經回到營地。

“左手扶住筍,右手抓著刀往本身跟前拉。”金大師站在身後,非常清楚地傳授著操縱流程。

“呀……徒弟,我拉不動……”

“哚……”一聲悶響,刀鋒砍入竹筍頭部。

當唐墨親手撥出嫩黃的筍尖的那一刻,唐墨一邊讚歎,一邊小嘴一張,哢擦哢擦啃了起來。

“哈哈,為師可冇騙你,我說竹筍好吃,可冇說生竹筍好吃啊。冇措置過的竹筍,會有澀味和麻味,為師可冇讓你直接啃。”

把刀放在一旁,從筍頭剝開筍殼,就能構成想多米諾骨牌一樣的效應,持續用力,就能把筍殼一次性給剝落下來。

果然是食品鏈頂端的男人啊!不過我信賴你很快就會悔怨的,金大師很腹黑地在內心想到。

“你就拿這棵筍來練刀吧。”金大師把砍刀遞疇昔,點頭表示他能夠開端了。

“大多數人給竹筍剝殼,都是一節一節一片一片地剝,那樣操縱非常費時候。我現在教你一種體例,你看好了。”

“咚!”大刀落下,筍頭被劈去一片,飛射出老遠。

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