第22章：‘黑暗料理’（下）[第2頁/共3頁]

再者，之前測驗‘蔥燒海蔘’的出色闡揚，也證瞭然腦中經曆與正在變強的lv1‘火候’，正凝分解一種叫感受的東西。

這些熱氣流，姿勢輕巧，來去敏捷。

想了想，夏安拉開小我屬性麵板。

“哇喔！”若林江美子就毫不鄙吝本身的讚歎，“少年，你的火候讓我不曉得該如何點讚了。我敢必定的說，你如果轉職學習日料，去精研‘天婦羅’，不出十年你就是那位天婦羅之神！”

更多的藕片，在穿戴一層麵衣後，便被連續投入了沸騰的油鍋。

精美嗎？

岡本雄眼睛瞪大了，緊盯麵衣下的藕片，蓮藕本身亦炸成了金黃色，而嵌在蓮藕身材裡的魚肉泥，卻幾近冇變色，嗞嗞嗞，熱燙的汁水像在魚肉裡跳動，一絲絲謎之美味澎湃攻擊舌尖。

如此的‘渾然一體’！

夏安被逗笑了：“炸藕合，體味一下？這實在是一種中華傳統小吃，算不上正菜，但我拿來證明‘精美’還是冇題目的……您感覺呢？”

標緻到……大西伊久美挪不開視野，那眼神儼如在瞧著最精美的珠寶，有著非常的閃光。

岡本雄一拍桌子：“你坐鎮廚房擔負主廚一點弊端都冇有，如果藤原賢不要你，我給你開人為，來我這，百萬年薪。”

“嗬~”大西伊久美輕微的吸了口冷氣。

因而，盤子上的畫麵，刹時富有了視覺上的打擊力。

就順著這份感受。

為甚麼呢？！

既然【顛鍋】都能使他有不思議的火候表示力，那【迴旋五手】實際結果必定不差。

“刀服從夠，火候不差，手工活高深。”

‘火候’實在是經曆學。

就彷彿，藕片切下來的時候，這些魚肉泥就嵌在了孔洞裡。

大西伊久美臉上閃現糾結和難堪。

見到夏安埋頭切割食材，藤原賢、岡本雄、江美子都咦了聲，神采奧妙的看夏安握刀，相互瞥見了對方眼裡的一絲難以置信。

眾所周知，捏壽司，有‘三分味道、七分離勢’之說。

實在也並不算甚麼高超、龐大的刀功。

裹麪粉，油炸！

到這，題目彷彿又來了，lv1的火候，冇法支撐夏安順暢的停止油炸這步工序？並且【顛鍋】廚技在不是爆炒的景象下，也毫無用武之地吧。

這是粗活兒，藕片不薄不厚，要塞多少魚肉泥才氣把侷促的空間擠滿，而又不會從另一頭流出來？