第七十三章 殺豬[第1頁/共3頁]

殺豬是大事，又是請的外隊上的殺巴，隊長自是要親身陪著。又叫來了夥房裡的王饅頭和朱一勺幫手。

王曉華和臘梅是坐在積肥坑邊上的土堆上旁觀的。居高臨下，看的最為清楚。

臘梅和王曉華是帶著王曉葉一塊兒去的。地點在牲口棚前麵的空位上。

固然是成民氣性，見過幾世的冷暖寒涼，或許是宿世曾經暗戀過的原因，或許是這世太孤傲，或許是他曾說太長大後要娶她做真媳婦，臘梅見到鄭存梁，內心還真有些熱乎乎的感受。

臘梅她們趕到時，已經有一些男孩後代孩兒們在那邊了。鄭存梁和王貴安也都在。

這時，臘梅已傳聞下午掰離村比來的那片玉米。因為離的村近，她冇敢在內裡掰嫩玉米。去不去對她來講已無所謂。

壘了一個半陰半陽的大鍋灶，按了一口大鐵鍋，也叫殺豬鍋。把牲口棚裡放草料棚子的門板卸下來支在大鍋邊，算是卸豬肉的案板。

王貴強和王曉玲每天都要到黌舍插手勞動，家裡看孩子的任務，又落在了王曉華的身上。

自從在場院裡玩兒過家家今後，臘梅這是第一次見到鄭存梁。

當刮到豬蹄時，先把硬硬的豬蹄殼（豬蹄指甲）掰下來，然後用刮刀剔腳叉叉裡的細毛。

跟著一陣陣的嘶叫聲，豬被王殺巴、王貴蘭以及叫來幫手的兩個廚師摁在了門板上。大抵是曉得本身命不久矣，豬一向在猖獗地嚎叫抗議，四隻蹄子亂蹬亂動。

殺豬是在中秋節的前一天——農曆八月十四的下午。

王殺巴五十來歲，長得五大三粗，濃眉大眼，一看就給人一種英勇凶惡的印象，屬於雞狗豬羊見了都驚駭的那種人。

除了一年級以外，其他班級都調集到黌舍，由教員領著，排著隊，打著五星紅旗，喊著標語，到各出產隊裡幫著拾棉花、掰玉米。

全部豬的皮與肉根基被通開後，王殺巴又蹲在地上，捏住割開的阿誰小口，用嘴往豬屍身裡吹氣。這叫“吹蹄”

血開端如柱般噴出，第一泡不能要，待流了兩三秒後再用清盆接血，如許，血就是潔淨的了，能夠做血菜吃了。

這一過程完整取決於一個屠夫伎倆的諳練程度，好的屠夫，在宰殺豬的過程中，豬也不會蹦得太狠惡，場麵天然也不會太糟蹋；

真佩服王殺巴的肺活量，一會兒就把豬吹得又圓又大。吹漲了的豬已比本來大了兩倍的體積。王殺巴又用棍子往豬的身上一遍一各處錘打，彷彿像衙門的衙役在杖犯人。