第四十九章 宴席（上）[第1頁/共4頁]

小鈴鐺看到肖易的行動，奇特的問道：“易哥哥，你如何了？”

那位比較富態的中年人叫易久富，是周易村的首富。當然也並不是像後代一樣，冇有幾百上千萬本身都不美意義說本身是富人，他家固然略有財產，但是當然不能跟後代比，勉強能夠算個萬元戶。不過阿誰時候的萬元戶也絕對能夠算是有錢的代名詞了！

兩人走了還冇多遠，肖易就看到村內裡一個空位上麵有很多的人在說著甚麼，偶而還會異化著幾聲豬的慘叫，肖易曉得殺豬的處所應當就是前麵了，看到這個環境肖易不由加快了腳步。

小鈴鐺回過神來，昂首對著肖易說道：“明天早上爺爺起的很早，以是他就把飯做了。等我跟哥哥想疇昔用飯的時候，爺爺不讓去了。”說完還暴露一副忿忿不平的神采。

看到另有點活力的小鈴鐺，肖易的嘴角有著一絲輕微的抽動。他們還真是榮幸，如果明天早上過來的話，現在必定跟本身一樣要餓肚子了！說著還揉了揉本身的肚子。

這幾個熱菜以後就是三個湯，一個為雞湯，一個為蛋湯，另有一個甜湯。雞湯必然如果整隻一起燉；蛋是彷彿是鴿子蛋，歸恰是很小的蛋做湯，如答應以包管桌上的每小我都能吃的到；甜湯普通是耨米或者蘋果羹、玉米羹之類的。值得重視的是這三個湯也能夠放在熱菜內裡，也能夠不算在熱菜內裡，還是視仆人家的環境而定。

如許的肉皮大小跟著仆人家的環境而定，普通大的有三兩多，小的也有一兩，以是每一桌的肉皮隻會放八塊，也就是飯桌上一人一塊，這麼大的分量，一些家比較困難的家庭，在吃肉皮的時候不吃，專門帶回家，如許家裡的孩子又能吃上幾頓肉。

前麵的涼菜吃的差未幾的時候，這個時候大抵是非常鐘到十五分鐘，便能夠上熱菜了。普通的熱菜是有六樣到八樣，跟著仆人家的環境而定。做熱菜的時候纔是真的磨練大徒弟技術的時候，不但光要將菜煮的客人愛吃，並且做飯的速率還不能慢。就算是你煮的菜非常好吃，但是你做菜的速率非常的慢，一道菜的間隔時候能達到半個小時，這真的很丟仆人家臉麵的事情。並且如果真的呈現這類環境，這場宴席算是辦砸了，等著接下來的一段時候成為村裡的婦女們群情的工具吧！不要感覺鄉村人就好亂來，實在鄉村民氣裡都跟明鏡似的，他們隻是不想說罷了。

當然炸豬肉這些都是前期的籌辦事情，以是大徒弟做菜的時候，隻要將底湯做好，然後將炸好的豬肉略微煮一段時候，然後加上各種調料，接著如許主菜就能上席了。