第二十一 章 殺豬[第2頁/共4頁]

張濤看了會後就冇看了，清算下本身的東西上床睡覺去了。有些東西隻屬於某個期間某個環境的，重新再回看的時候就再見也找不到當初的感受了，張濤也就冇了持續看的心機了，還是早點睡覺舒暢。越來越靠近春節了，張濤想上山打獵也不可了，民風啟事，彆的他父母也不答應的，隻能呆在家裡玩的。

張濤之以是要接過這活，是因為他媽煮的豬血味道至心不如何樣，並且他們村裡的婦女做這個都很隨便，彷彿能吃就好，底子就不在乎味道如何樣。以是小時侯的張濤曾經一度回絕吃這玩意，因為味道不好，另有點腥味，吃到嘴裡有點反胃的感受。

天還冇亮張濤就被家裡說話的聲音吵醒，是殺豬的屠戶來了，現在正在家裡喝茶談天籌辦著。聽到聲音後張濤敏捷的穿好衣服洗刷了下後立即就跑到自家的灶台中間先燒開水，這是這個時候殺豬必必要做的，等豬殺了後就要用沸水燙了刮豬毛的，再過幾年都不消燙了，直接用冷水衝了刮。

但是這東西實際上是一道不錯的東西，對於曾經的張濤來講是道最好的補菜了。豬血血中含鐵量較高，並且以血紅素鐵的情勢存在，輕易被人體接出操縱，處於發展發育階段的兒童和妊婦或哺乳期婦女多吃些能夠防治缺鐵性血虛，並能有效地防備中老年人患冠芥蒂、動脈硬化等症。

一整頭豬很快就被分完，張濤家留了幾十斤肉，本年的張濤媽但是狠下了番決計纔給自家留了這麼多的，這些年三個娃跟著過了很多苦日子，本年可貴掙了點錢，又是自家籌辦的豬，以是她才留了這麼多。

那邊的屠戶師徒兩和鄭虎伉儷四小我將豬用力按在木凳上後，剩下的是一邊的屠戶放手用刀子給豬放血了。這個有講究的，技術不好殺的豬豬血會少很多的，並且豬還冇那麼輕易死。同時屠戶還會有些講究的，好象是給豬超生甚麼的，張濤就不太清楚內裡的道道了，這是人家屠戶的專業。

這是張濤重生後第一次吃的殺豬菜，比起宿世的他在內裡的湘菜館吃到的那道殺豬菜味道正點多了，彷彿連豬肉都比內裡的豬肉好吃點，辣椒也特彆的香。加上忙活了一大早上，他還真感遭到餓了，狠狠的吃了幾大碗飯。

電視機冇有放到很晚，早晨十點多等阿誰《雪山飛狐》放完今後張翠花就把張勇和張燕兩人趕到房間睡覺去了，張濤不消她管，早早的就回房睡覺去了。平時的假期張翠花不會這麼早讓幾個孩子去歇息的，但是明天早晨分歧，明天早晨他們家還要殺豬的，趕在年底這幾天忙的時候要把這些全做好的，以是明天早上都要很夙起來，得讓他們早點歇息的，要不然明天都起不了床的。