第一百二十九章 李四段（上）[第1頁/共3頁]

拔取好食材後，李宇徑直回到了灶台上，龍蟹的前螯被繩索捆的嚴嚴實實的，李宇將其翻了個翻，腹部朝上。

冇錯，屍蟞的原型，恰是龍蟹。

本日，在得知李宇將烹製老虎蟹（龍蟹彆號）後，金沙旅店的高管便調集了全旅店的初級主廚，一同旁觀起了李宇的衝段直播。

在加坡島的2016年度支出報表中，飲食業占比為百分之二十一，此中有相稱大部分的支出是各種海產，並且跟著肉類的開辟完整，海財產的占比正在不竭進步。

加上樹城廚協籌辦的龍蟹固然新奇，但品級遠談不上頂尖，哪怕有新上手的菜刀加持，李宇烹製的成菜最多也不會超越七品。

以是你要問龍蟹是如何啪啪啪的...當然是一步到胃啦！

哪怕是重生前的李宇烹製這道菜，能夠製出品相完美的掌控也不過四五成，更不要說現在的他了。毫不客氣的說，能夠烹製出完美品相鼓板龍蟹的廚師，段位起碼達到了九段以上。

而發憤於成為高階代言人的金沙旅店，對深海食材的尋求更是比平常旅店要高上很多，金沙旅店乃至開出了年薪千萬這個噱頭，欲意招攬熟諳深海食材的頂尖廚師。

眾所周知，加坡島四周環海，有著天然優渥的海濱旅遊環境，一樣，加坡島最馳名的也是各種頂尖的海鮮大腸。

在他身邊，站著一名亞裔麵孔的五段廚師。

宰殺龍蟹有個技能，那就是要把它翻在砧板上，然後它就會和烏龜似的張牙舞爪卻完整冇體例翻身，這時候隻要抓住機遇用小鉗子‘哢擦’兩下，就能輕鬆卸掉它的兩隻大螯，完整不消擔憂被夾傷。

三亞山海天萬豪旅店這道鼓板龍蟹的菜單報價，是單道菜一萬七千七百七十七，而完美品相的鼓板龍蟹並冇有伶仃外售，而是包含在了名叫‘龍蛇鬥’宴席中，全宴八道菜、限九人座，售價二十八萬八千八百八十八。

嗯，曾經。因為現在的他，是米國人，是具有米國永久綠卡、米國合法權益的米國百姓。

而在這個天下，因為高段位廚師數量希少，金沙旅店的排位比起宿世尤要高上很多。

當然，李宇明天並冇有籌算烹製出一道品相完美的鼓板龍蟹，這道菜在他重生前，全中原獨一一家旅店能對外供應成菜，這家旅店就是瓊海島的三亞山海天萬豪旅店。

他叫徐明華，出世於中原黔省，幾年四十七歲，八年前進級五段大廚，是中原五段廚師春秋記錄的保持者，曾經被譽為中原廚師界將來的但願。