第十四章 考覈日（下）[第2頁/共3頁]

角落的位置已經被人占有，他便帶著小丫頭找了個前排位置坐下。

中年人感慨了一番後，又把話題引了返來：“話說小兄弟，你是籌算開餐飲店？”

“哈哈哈，”金辰被小丫頭逗樂了，傳授的呆板在金辰身上一點都看不出來：“你這mm也挺成心機的”

烹調區旁是安排食材的地區，數台大型的保鮮櫃裡，安排著數十種常見食材，有葷有素。

李宇朝金辰豎了根大拇指：“短長。”

資格，在任何時候任何地點，都是一個很操蛋的詞兒。

“各位選手，你們有二非常鐘的時候遴選食材，二非常鐘後正式開端烹調計時。”跟著領隊男人的話音落下，在場的七十位考覈職員都分開了灶台，走向了食材區。

李宇不美意義的笑了笑，道：“我的店鋪還冇選址呢，隻是有這個設法，我叫李宇，這是我mm依依，不曉得大哥如何稱呼？”

停業評委多是業內相乾人士，比方報社和電視台的記者，著名的自媒體博主等等，這些人固然掛著一個評委的名頭，但在評比中冇有發言權，首要賣力訊息記錄和......蹭吃。

“這裡我再和大師說一下，一段廚師的法則，”男人把擴音器拉到嘴邊，見到世人神采都很凝重，對勁的點了點頭，“等下大師進入考覈會場後，遵循收到報名簡訊上的商標找到考覈位置，考覈會場裡籌辦好了充足的食材，你們需求做的，就是在規定時候內，烹調出一道成品菜肴，到時候會有評委停止打分，合格者晉升一段廚師。”

廚師段位達到三段以上，才氣比較自在的挑選旅店任職，期間需求的時候不說，入職旅店以後也並不輕鬆。

既能堆集原始本錢，又能擴大人脈，自在度也相對較高，開店的選項較著優於在旅店事情。

食材區的右邊，則是評委坐席了。

評委坐席分為專業評委以及專業評委，專業評委隻要七人，每小我賣力十位考覈者的評分，因為是一段評級，以是評委不做交叉考覈――也就是說，每位廚師的菜隻由一名評委咀嚼，這位評委有一票反對權。

接著世人在男人的帶領下，走到了廚協大廈的三層，停在了一扇閉著的大門麵前。

聽了李宇的話，中年人也很有感慨，“冇錯，肉類解禁，對全天下的飲食格式都是一大打擊，廚師段位、菜肴品級都會有個大變動，估摸著不會好久，就會呈現有人打擊七段的動靜了。”