第六章 八十萬[第2頁/共3頁]

李宇規矩的笑了笑，冇有說話，東坡肘子和樹城的破店蹄膀，二者固然取材類似，但是做法上還是有些許差彆的，比方東坡肘的製法是蒸或者燉，而破店蹄膀則是靠煨，二者在成品的光彩上也有些許不同。

“冇需求，”趙靖搖了點頭，道：“如果他有需求天然會找我們，如果他不賣，我們查到了有甚麼用？上門逼他強賣嗎？你情我願的事，冇需求搞成仇人。”

楊四段展開眼，神采龐大的看著麵前的年青人，緩緩說道：“光彩金黃，滑而不膩，不異之法，怕是東坡肘子也能複原了。”

“當然冇題目，”李宇點點頭，這年初很少人劈麵托付大額現金了：“給我籌辦幾張紙吧，我把一些細節寫下來。”

此時離沙鍋開煨，已經疇昔了兩個多小時，後廚大門處早就擠滿了人。

李宇考慮了一會兒，把代價舉高了幾分，“這裡是樹城，破店蹄膀有著本地汗青的增持，並且這道菜對東源的升星也有幫忙，五十萬有些低了....八十萬吧。”

事已至此，菜譜的真假天然有了定論，接下來嘛....李宇轉向林經理，道：“林經理，不曉得你們籌算收這道菜譜嗎？”

精美烏黑的盤底，端端方正的擺放著一個一斤出頭的蹄膀。

菜譜固然步調很詳細，但有些細節還是需求靠經曆堆集的，既然人家利落的開了價，李宇也冇需求留幾手坑人家。

皮肉入口的頃刻，一股軟糯中帶著些許彈性的質感突然發作，門齒輕叩間，肉類特有的紋理感光鮮非常。

李宇和依依正籌辦分開，楊四段急倉促的跑了過來：“小兄弟，你電話也留個給我吧。”

此時於三段麵色烏青，微微佝僂著身子，再無幾小時前“我於或人自小..”那副意氣風發的模樣。

墊著厚布翻開鍋蓋，一股更濃烈的香氣突然迸發，李宇悄悄的把蹄膀取出，安排到了早已籌辦好的碟子上，再用勺子均勻的把醬汁淋到蹄膀周邊，轉頭看向林經理等人：“破店蹄膀，做好了。”

林經理以及其他幾位大廚也圍了上來，楊四段拿起一雙筷子，悄悄的朝蹄膀伸去。

趙靖如有所思的點點頭，持續問道：“廚藝先不說，你感覺他手上會不會另有菜譜？”

林經理還冇開口，門彆傳來了一道中氣實足的聲音，人群自外向內分開，一名器宇軒昂的中年人走了出去。