第十八章 殺年豬[第1頁/共5頁]

窗花的款式也冇有厥後那麼龐大，就是福字，喜鵲登梅，五福臨門，大吉大利那麼幾種，有六分盤那麼大。

窗花都是手工剪的，這時候鄉村啥也買不到，端賴手工，一副窗花幾毛錢，也算是個支出。

幾十戶人家殺豬，可真是夠他忙活一陣的，錢到是也很多賺，再加上一家一條肉，他還能拿歸去幾口豬，在這年代也算是富路活了，可惜一年也就這一陣，再就是開春抓豬崽的時候騸豬（給公豬做打算生養）了，不過阿誰冇啥賺頭，也就一家五毛錢。

豬肉到是和彆人家一樣，四斤多的一條，這東西冇法做假偏幫，隻能從肥瘦上找，姥爺拿返來這條肉較著偏瘦，這如果放在2013，必定說是條好肉，但是這時候人都求著弄肥的回家好洘油，瘦的冇人愛要。

下午四點過，村裡鞭炮聲就一家挨一家的響了起來，張興明和哥哥也跑到院子裡把一百小鞭點了，蹦跳著看著它炸完（一百響，你想想費時幾秒？當時候但是好大的興趣），然後叫著跑進屋，張興明和哥哥爬到炕上，姥姥姥爺一邊一個坐在炕沿上，四小我開吃團聚飯。

八點不到，殺豬匠棉衣外頭套著皮褸子進了院，身上揹著一副皮叉（帶刀鞘的褡褳），上麵插了好幾把形狀大小各彆的刀具，身上冒著一股殺氣，他一進院豬就開端不安，在圈裡轉著圈叫，雞鴨也躲的遠遠的。

姥姥燒鍋，姥爺壓豆腐，張興明和哥哥就一人端一大碗豆腐腦，拌點雞蛋醬，趴在炕沿上吃的滿頭大汗。話說，吃豆腐腦和炸花生米自古以來就有爭鬥，人隻要生出來便會插手出來無一倖免，千百年來構成兩大權勢誓死不休，也不曉得啥時候能決出勝負。

東北的黃豆是全天下最好的黃豆，含油量高，各種酸啊素啊含量都是彆個的幾倍十幾倍幾十倍，由其當時候豆腐是用鹵水滴出來的，那叫一個香，好吃到心縫裡。厥後，東北黃豆在海內就絕了種了，隻要美國有種，而我們種的都是美國RB的轉基因了，豆腐也都改用石膏點，就吃不到阿誰味道了。

三十那天，百口人都換了新衣，屋裡屋外掃得一乾二淨，大紅的春聯一貼，喜慶勁就出來了。

在鄉村自家做豆腐是件大事，左鄰右舍啥的都要來吃的，姥姥家因為離堡裡遠，也冇喊誰，姥爺就切了些豆腐，給南溝這邊幾家人一家送了些，第二天鐘老四家又來買了些去。

寫了對子拿返來收好，這得等三十當天賦氣上牆。然後就是粘窗花，糊牆紙貼年畫，做粘豆包蒸餑餑。城裡還會炸油條麻花做油炸粘糕，鄉村冇這麼豪侈。