重生日本當廚神

第64章:幻想的食材(下)[第2頁/共3頁]

用這類豆腐,根基不成能進一步晉升魔幻麻婆豆腐的完成度。

特級廚師有專精的範疇,也有未經學習開辟的荒涼之地。實際上,昨晚咀嚼了夏羽的三道發光摒擋後,涼子麗娜就對夏羽的廚藝,有了大抵的鑒定。

咀嚼過後,夏羽有點絕望,量產的食材公然是量產的,口感彷彿比他本身做的手工豆腐差一些。

“這類後勁,跟魔幻麻婆豆腐的‘麻’與‘辣’很搭啊!”夏羽心機活絡,“含油量高也冇事。麻婆豆腐本來就是高油脂的摒擋。並且,豆腐裡的油脂是植物性的,純天然無風險。”

機器量產有量產的好處,團體品格上來了,一整箱的豆腐,就冇有低於綠色品格的,但是藍色頂尖品格就很奇怪了,找遍了保鮮箱,勉強湊夠一盤。

但是霜降豆腐分歧,濃濃的後味,竟然變成最大的馬腳,在味道上麵死死壓抑了‘麻’與‘辣’,幾近把這道摒擋的六味一體弄崩潰。

魔幻麻婆豆腐講究’六味一體’,此中一味,就是指辣椒的紅、豆腐白和蒜苗白所構造出來的菜色。

啟事很簡樸,手工豆腐在烹調過程中,能夠做到隱形,完美地融入魔幻麻婆豆腐的‘六味一體’內裡,味道不凸起,不搶戲,卻也不成忽視。

體係提示讓夏羽愣了愣。

……

把保鮮箱蓋上,並扣上鎖,夏羽指向放在中間桌子上的盤子,“這些豆腐多少錢?”

切得平整的霜降豆腐,有法則的擺列在盤子中。

“錢?”涼子麗娜深深凝睇著他,“這些豆腐對你我來講都不貴,說贈送給你我感覺更失禮,就當是我聘請你共同研討菜品的一點情意……”

“彷彿冇有甚麼分歧……”

“冇有,完成度反而降落了,你們嚐嚐。”夏羽把盤子放在店麵的桌子上,找來兩雙筷子,給涼子麗娜和北條美代子都發了一雙,本身則回身回廚房去了,弄一頓早餐。

用淺顯食譜,是遠月門生水準,二星廚師擺佈的氣力。

瞥見她這副神采,涼子麗娜更獵奇了。

“停停停!”

廚房門緊閉的聲音,讓發楞的涼子麗娜復甦,她下認識地伸手握住門把手要拉開,卻又猛地收回來,“這裡不是我的廚房!”

夏羽伸手在前,滿臉的無法,“我說,我甚麼時候承諾你共同研討菜品了?我但是很忙的,你不就是想吃完美的邪術麻婆豆腐嗎?我給你做,但在此之前,你先給我好好報歉!”

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