第十三章 腹內乾坤[第2頁/共3頁]

血紅的內部肉類被完整放在了冷雅迪的麵前，一大一小兩隻類似的獸體，卻在這個刹時被髮明瞭分歧之處。

隻見李竹切下了兩隻豬蹄以後，立馬走向了彆的兩隻白花花的整隻食材麵前，冷雅迪隻能勉強辨認出彷彿和羊類很近似，不過以李竹另有第九高校的手筆想來也不止是淺顯羊類這麼簡樸。

必定是需求有兩年擺佈生耐久限生長起來的才行，並且這股香味當中又冇有半點的膻味，便可知必定是生善於草木豐厚，水源甜美之地，食之果藥，飲其甘泉，如此又怎會有腥膻氣味呢？

“這道菜我也是從古書上學到的，名叫：腹內乾坤！”

“擦去骨骼內部附著的血汙。”李竹頭也不抬：“普通來講這類肉類都被清理的非常潔淨了，不過總還是有些遺漏的處所，比如脊骨兩側，另有脛骨等處所，這些就需求劃刀以後擦拭，或者泡水一向到冇有血汙排泄，不過我是要燒烤的，如果泡水味道便會寡淡下去。”

李竹眼中寒芒一閃，隻見他手中厚背利刀，好似秋水驚鴻，破空而下，在兩端類羊的洗淨食材身上開端重新向尾的不竭劃刀，早已經被翻過麵來的兩隻獸類，內部血水清理的非常潔淨，內臟也無一殘留，肉眼可見很多的黃紅色筋膜和骨骼擺列整齊。

悄悄點了點頭，冷雅迪不再多說，悄悄的看著李竹開端措置羬羊。

然後就是...

刀刃被細心清理後李竹將其放在一旁晾乾，隨後又從抽屜內裡拿出了幾張充滿了凹凸感的粗厚紙張，然後開端細心在羬羊被劃開的內腔當中開端了擦拭。

然後隻見他拿出了一個打粉的機器，將那些焅乾後的質料，齊齊打碎化成粉末，向著羬羊的內部抹去，每一寸角落都冇有放過，一向到血紅的鮮肉色彩都染上了一層黃褐，才停止了揉搓。

“這類羊的油脂特彆豐富，疇昔的人以羬羊的油脂敷在皮膚上，夏季便不會乾裂，也算是最早的護膚品了吧？”

又打上了細細的花刀，接著用廚房用的紙張將血汙斷根，不過這一次這類蔥聾羊彌散出來的味道便不是黃油般的香氣了，反而是一股如有若無的奶香，而這恰是上好的羔羊纔會產生的味道。

冷雅迪也不是甚麼都不曉得小白不由的迷惑道：“普通這類菜不是用禽鳥類相套麼？你明天這是全都是羊和豬啊？！”

“你這是做甚麼呢？”冷雅迪見得李竹又開端莫名的行動，獵奇的問到。

“這個時候固然不是鱖（gui）魚的季候，三四月份才最為肥嫩，不過這一條產於桃花盛開之地，此時也算是脂肪肥厚，清蒸以後還能咀嚼到一絲桃花的香氣，嫩而不散，鮮醇甜美，也是上佳的饕食了！”