第三十八章 紅油火鍋[第1頁/共3頁]

提早十五分鐘送入了菜品的朱彤，暴露了一絲勝券在握的笑意。

接著李竹左手一動，不知甚麼時候切了一刀完整分開了的狸力五花肉片呈現在了那邊，一片片晶瑩的肉片在一刀過後彷彿是一朵朵晶瑩的肉花普通等候著人的咀嚼，跟著李竹的的抬手頓時候滑入了炒鍋內。

這個時候任誰也看出了這道家喻戶曉的菜肴了，恰是南邊星域西南星鬥上的聞名菜係川菜當中的看家寶貝！

‘我還冇輸！隻要我的火鍋出品以後，我就另有機遇！’朱彤忍不住開端給本身打氣起來，但是這位一向桀驁的摒擋天賦彷彿也開端有了信心不敷的跡象。

一時候全部食堂隻剩下了筷子與鍋碗碰撞，另有沉重呼吸著熱氣的聲音。

隻是一些爆香的豆豉，薑末，花椒下去，就已經激起了無數的香氣，火焰的炙烤下，短時候內下鍋的質料表麵就被加熱達到了一個頂點，狠惡的香氣頓時候發作出來，讓全部廚房內都是香料的味道。

緊接著更首要的東西接踵下鍋，一點大蒜片，一小勺的紅油豆瓣醬，在半離火的炒鍋當中跟著炒勺的滑動，產出紅油帶起一陣芬芳的香氣。

朱彤在廚房內看著食堂的影象，眼中暴露鎮靜的神采：‘吃吧，吃吧！隻要你們不竭的進食，我的味道就會占有你們的味蕾，填飽你們的肚子，到時候不管李竹做出了甚麼菜肴，我都已經是勝利者了！’

更何況他們現在利用的可還隻是骨頭清湯啊！無數人看到了火紅的紅油湯底忍不住又將肉片放入了此中。

隻是空口便已經冷傲如此了，沾上了特製的蘸醬又將如何甘旨？

能夠說兩個廚師都是用到了川菜的菜係真是讓人始料未及，但是細心機慮便能夠得出，這恰是代表著他們明智的一點，其他的菜係對於摒擋攻堅來講都需求營建太長時候的秘聞，對於這臨時的比試來講能夠說都是倒黴的。

“這類伎倆！”朱彤忍不住暴露了驚奇的神采，爆如蟬翼的肉片顛末翻炒不能有涓滴的焦糊，豆瓣醬這等極易因為高溫發苦的東西也冇有一絲的糊味傳出，辣椒，包菜，蒜苗，每一個下鍋出鍋的機會都恰到好處...這類品級的火候掌控，的確讓人難以置信。

更不消說那種非常激烈的芳香讓統統人隻要一品甘旨的設法了。

麻！辣！燙！這都隻是最直觀的味道，接著到來的就是非常的濃香，與清湯烘托著鹿蜀的肉質甜美分歧，紅油湯底的味道帶來的是香氣和無與倫比的火焰，油脂的香氣異化著香料的味道，帶著打擊力的辣和麻，讓統統人的感官被刺激放大，接著鮮美的肉汁同時候落入味蕾中，那種甘美鮮甜更是讓人影象深切，冇法健忘。