29家傳菜譜[第2頁/共3頁]

“哎喲嫂子您就吃吧，這又不是甚麼好東西，這還多著呢。”葉湘笑著出了屋，衝後院喊了一聲“薑叔，用飯了。”便回身進了廚房。

大毛娘都快聽傻了，忙點頭，“不一樣，不一樣。”

大毛娘聽得兩眼冒光，共同的直點頭，“好聽。”

大毛娘忙道：“那你快給我說說。”

葉湘抿著嘴笑，斜睨她，“你說這菜要長大得給它弄多少淘米水？當然，人家那每天吃的都是珍珠米，他們也不愁冇淘米水澆菜，就這菜長大了，洗得用山泉水洗，至於煮，這纔是最講究的，說是水煮用的卻不是水而是湯，要選生了一年蛋的老母雞，加上人蔘枸杞甚麼的寶貴藥材，小火慢燉八個時候，去掉油後取那清湯煮這波菜，完了起鍋裝盤再淋上香油，擺上蘸醬，這盤紅嘴綠鸚哥纔算完。”

葉湘跟平話似的，一鼓掌，“那你可就錯了，奉告你，那都城裡的大戶，人家那車子都是紫檀木做的，光那一個木頭車廂就得值好幾千兩銀子，更彆說那馬了，不是大宛馬就是汗血寶馬，就那馬一萬兩也就買條馬尾巴，你說人家那馬和馬車跟我們坐的能一樣嗎？”

29家傳菜譜

大毛娘不美意義的咬了一口，隻這一口下去，就有些停不住了，“每天聽俺家的三個小崽子說你做的肉包子好吃，現在嚐了才曉得是真好吃。”大毛娘邊吃偏這話還停不下來，“你大抵還不曉得，自打你們搬來了，每天你們家一開仗，這香味就能飄遍半個村兒，現在全村誰不曉得你葉大蜜斯會做飯哪，大師都傳你們家在祖上傳下來的秘方呢。”

大毛娘眼都聽直了，“這菜方劑也能拿來做嫁奩？”她是地隧道道的莊戶人家女人，這輩子最遠也就到過青山鎮，那裡聽過如許的事情。

葉湘笑笑，道：“也值不了幾個錢。”

兩人通力合作，一個擀皮一個包，等菜花嬸她們送早餐返來，兩籠屜的餃子都快包好了。