梅菜扣肉[第2頁/共4頁]
對上朱廚子那“我毫不會讓你偷到師”的眼神,薑言意哭笑不得。
內裡不知產生了甚麼事,鼓譟得短長,營房內裡很多人都擠到門口去看熱烈。
薑言意聞言,看了一眼中間的蒸籠也是暗自蹙眉。
比起朱廚子的七竅生煙,薑言意則顯得格外淡定,她道:“我就是想學,您灶台圍了一圈人,我也得看獲得才行啊。”
辦理她們這些營妓的小頭子之前已經透出過風聲,等覈實她們的身份後,很大概率會讓她們這些良家女分開虎帳,規複自在身。隻盼著那名胡姬他殺不會對此事產生甚麼影響。
見秋葵彷彿想去,她便坐到火塘子旁幫她看火,讓秋葵放心去看熱烈。
軍中炊事不好的事情傳到了大將軍耳中,大將軍特地叮嚀本日要做好吃的犒賞將士們。
她手腳敏捷把切好的一筲箕五花肉倒進鍋裡焯水,扔進一把蔥白、生薑片,又加了些黃酒去腥。
這場雨下得俄然,未幾時,帳外就滾起了黃泥漿。
“你一小我又能抱多少柴禾出去?額頭上的傷還冇結痂,沾不得水,你彆出去了,用濕柴搭著乾柴燒就是了。”
薑言意生出幾分獵奇,她偏過甚看朱廚子做扣肉的工序。
鍋裡的五花肉煮得差未幾了,薑言意把肉撈起來,用竹簽子在豬皮上紮很多小孔,刷上醬汁,鍋裡下寬油,等油溫上來了,才把統統五花肉豬皮朝下放出來炸。
但那又如何,廚子這一行,本就是各憑本領用飯。
他摩挲著木碑,眼眶通紅:“阿意,孃舅來接你回家了!”
她把放涼的五花肉切片,放入事前調好的醬汁裡上色、醃製入味。
調侃的語氣讓營房裡的人都笑了起來。
薑言意聞聲這話,想起先前登記名冊時,她聽秋葵說過她父母死在了避禍的路上。便道:“你想吃梅乾菜扣肉餅?那我早晨做。”
又是他殺……難不成是為了殉情?
前麵他每做一道工序時,都要往薑言意這邊望一眼,確保薑言意冇盯著他,纔開端做。
朱廚子眼尖地發明瞭,覺得薑言意是壓根不會做扣肉,想偷師學藝。
薑言意也冇空再理睬這胖老頭,埋頭持續做本身的梅菜扣肉。
鍋裡下油,幾刀下去就把薑蒜剁成了碎末,把薑蒜和著八角香葉一起下鍋炒香後,倒入梅乾菜持續翻炒,入味了才起讓秋葵熄火,用筷子挑出內裡的八角和香葉。
梅菜扣肉
天灰濛濛的,靄靄薄雲堆在天涯,一寸寸將暮色合上。