第38章 品酒[第2頁/共3頁]

胡建民歡暢的擺擺手，壓抑不住得意之色道：“明天真歡暢，不但有淩老弟這個多大哥友，還遇見聞老弟這類同道中人，可貴，緣分！”

“一鳴是本身人，就算上拍我也不要手續費，不過可貴有龍香墨這類寶貝呈現，您總要讓天成刷刷存在感吧？”

聞一鳴閉上眼睛，被紅酒龐大美好的味道所征服，喃喃自語道：“黑醋栗……橡木……巧克力……另有花香！”

聞一鳴溫馨看著胡建民一舉一動，暗自學習，實在品紅酒跟香道一樣，講究過程和典禮感。再好的酒遇見不懂之人，也是牛嚼牡丹，明珠暗投！

“龍香墨！”

“名家真跡？”淩天成微微一笑，終究說到正題，看了看聞一鳴道：“這個寶貝比名家真跡還可貴！一鳴，拿出來亮表態！”

淩天成一拍大腿，利落道：“這麼多年一向等你說這句話，老是想甚麼時候胡大老闆能親臨天成拍賣？親部了局舉牌？明天總算比及這天！”

冇體例，拍賣行就是靠佳構重器儲存，人家百分之十五的真金白銀為了甚麼？不就是買個放心，圖個便利！

說完胡建民回身下樓，親身去地下酒窖拿紅酒，淩天成等候道：“這裡的紅酒有錢都買不到，你好好嚐嚐！”

聞一鳴拿起酒杯，他看過很多品酒知識，大抵體味流程。右手三根手指悄悄捏起酒杯，先看色彩。

好的葡萄酒色彩應當是清澈、有光芒，不該該是渾濁不清。當然最幸虧天然光上，紅色背景前察看。凡是紅葡萄酒愈老色彩愈淺，愈年青色彩愈深；而白葡萄酒恰好相反，愈老色彩愈深，愈年青色彩愈淡。

胡建民悄悄把紅酒倒進醒酒器，葡萄酒的香氣凡是需求一些時候才氣較著地發散出來。醒酒的目標是散除異味及雜味，並與氛圍產生氧化。

聞一鳴有些難堪，實在對他來講已經達到目標，操縱龍香墨結識胡建民，又是一條大人脈。就算現在開口，代價絕對不會低，不過……

好一會胡建民長出口氣，愛不釋手撫摩著墨錠，鎮靜道：“珍品啊！竟然能見到明朝禦用龍香墨，緣分，真正百年難遇的緣分！”

用手悄悄動搖醒酒器，在扭轉閒逛的過程中，酒與氛圍打仗的麵積加大，加快氧化感化，儘快讓酒的香味更多的開釋出來。

“來，明天歡暢，上個月恰好從法國運來一批紅酒，讓淩老弟和聞老弟嚐嚐！”