第38章 品酒[第1頁/共3頁]

淩天成站起家，有些不滿道：“老哥，您這不是當著麵挖牆腳？這可不隧道啊！”

聞一鳴有些難堪，實在對他來講已經達到目標，操縱龍香墨結識胡建民，又是一條大人脈。就算現在開口，代價絕對不會低，不過……

淩天成從速解釋道：“剛纔就是開打趣，這事隻能怨天成冇有本領，吸引不到真正頂尖藏家。不過明天這事我可做不了主，您還要問一鳴！”

他謹慎翼翼放回墨錠，合上蓋，對勁道：“甚麼時候上拍？我親身去！”

“哈哈哈！終究比及老哥你這句話嘍！”

聞酒時應探鼻入杯中，短促地輕聞幾下，不是長長的深吸，聞聞酒是否芳香？是否有清純的果香？或氣味精緻、閉塞、平淡、新奇、酸的、甜的、濃烈、膩的、刺激、激烈或帶有羞怯感。

“龍香墨！”

聞一鳴溫馨看著胡建民一舉一動，暗自學習，實在品紅酒跟香道一樣，講究過程和典禮感。再好的酒遇見不懂之人，也是牛嚼牡丹，明珠暗投！

美好的開瓶行動是一種藝術，他拿起一塊潔淨白毛巾，先將酒瓶擦潔淨，再用開瓶器上的小刀沿著瓶口凸出的圓圈狀的部位，切除瓶封。這個時候千萬不要轉動酒瓶，因為能夠會將沉澱在瓶底的雜質“驚醒”。

“多謝老哥恭維！”

“名家真跡？”淩天成微微一笑，終究說到正題，看了看聞一鳴道：“這個寶貝比名家真跡還可貴！一鳴，拿出來亮表態！”

大手一揮，霸氣道：“老弟情願忍痛割愛，開個價，龍香墨我胡建民誌在必得！”

“哦？莫非聞老弟是貨主？”

聞一鳴站起家，把龍香墨放在胡建民麵前，輕聲道：“請您掌掌眼！”

說完胡建民回身下樓，親身去地下酒窖拿紅酒，淩天成等候道：“這裡的紅酒有錢都買不到，你好好嚐嚐！”

胡建民俄然想起甚麼，問淩天成：“對了，你電話裡說有甚麼寶貝讓我看，莫非是哪位名家真跡？”

好一會胡建民長出口氣，愛不釋手撫摩著墨錠，鎮靜道：“珍品啊！竟然能見到明朝禦用龍香墨，緣分，真正百年難遇的緣分！”

再將杯子靠近鼻子前，再吸氣，聞一聞酒香。第一次香味比較直接和輕淡，第二次聞的香味更加豐富、濃烈和龐大。

聞一鳴拿起酒杯，他看過很多品酒知識，大抵體味流程。右手三根手指悄悄捏起酒杯，先看色彩。

“這……”

“丹寧充沛，伴跟著濃烈的黑皮果實……黑鬆露……另有菸草味道，悠長的成熟果味令餘韻更加悠長，好酒！”