第24章 封門柳[第3頁/共3頁]

放下筷子，聞一鳴看著金大福笑道：“如果我冇猜錯，蒸餃所用牛肉應當是封門柳吧？”

聞一鳴鼻子微動，濃香撲鼻，餡料豐富之極，香菇、白菜、蝦仁被打成細絨，充分異化，特彆是牛肉，暗香甜美，冇有一絲葷腥之氣，反而有種山野青草般暗香？

金大福先容道：“葉子折，每個蒸餃十二條，下籠清楚可見，這是老字號第一絕！”

“這是蔡徒弟，老字號掌門人，廚藝大師！”

金大福聽完一挑大拇指，讚歎道：“先生不愧是高人，對茶葉也有如此研討？不是我吝嗇，而是特一級碧螺春實在可貴，不過隻要先生喜好，那是老金修來的福分！”

“聞先生好年青啊！”蔡永泉看著麵前二十出頭的年青人，這就是金瘦子再三叮囑要接待的高朋？感慨道：“豪傑出少年，請坐！”

蔡永泉微微一笑，冇有再逼問，饒有興趣打量著聞一鳴。能喝到金瘦子收藏多年的碧螺春可不是本身麵子大，應當是沾這個年青人的光。

蔡永泉擺擺手，謙善道：“彆聽他胡說，甚麼一絕二絕？都是經曆罷了，誰乾六十年都一樣！”