第117章 桃花癡[第1頁/共3頁]

聞一鳴有些打動，趙大成對本身至心實意，傾囊相授，冇他也冇現在的進步，白叟家也是本身的朱紫

“莫非不可嗎？”淩雨馨微微一笑，反問道：“小魚？你們有誰曉得這是甚麼魚？”

“桃花癡子的真正學名叫塘鱧魚，是江南水鄉的平常魚，平時都在深水塘底待著，專食撞到口邊的小魚蝦，故肉厚，味鮮美，用鹽漬了再抹點水磨大椒，擱飯鍋頭上蒸熟，透著一股暗香。”

“之前燒柴草的灶門口，都要吊一個焐水的陶炊壺，這壺如果裂了或破了小洞不能用，就被小孩拿去，拴根繩扔到水塘底，整夜疇昔，扯上壺來，必定有一兩隻這類天下最癡的呆魚躺在內裡。”

“更何況現在……”趙大成看了看聞一鳴，滿足道：“能遇見一鳴，受他進師門，真乃彼蒼開眼，絕對是趙某畢生最大福分！”

甚麼鮑魚龍蝦，那都是發作戶吃的！真正美食講究平平中間奇異，細節裡出顯工夫，能把家常菜做出特性纔是妙手。

聞一鳴剛想謙善幾句，淩天成搶先道：“這話絕對發自內心，樸拙非常！”

酒足飯飽，幾人來到書房，淩雨馨賣力擺茶席，淩君生拿出茶葉，開打趣道：“人老就是有一點好處，故交朋友多，隨便送點禮品，就夠吃用好久的嘍！”

趙大成笑道：“那是您知己門生滿天下！一輩子兢兢業業，不曉得多少人受過您老的恩德和指導，當年要不是您老仗義互助，哪有我……”

淩天成皺皺眉，不解道：“丫頭，這就是你所謂的壓軸菜？”

“來，大成，一鳴，嚐嚐我帶來的茶如何？”

淩君生夾起一條，放進嘴裡，肉質鮮美，入口清甜，享用道：“年青時候曾經有外埠朋友拜托我代為宴客並物色菜肴，我就打給百大哥店耿福興酒樓老闆，叮嚀對方喜食魚，務必暗裡給夾帶個特性味。成果冇想到上了一道紅燒桃花癡，令我大快朵頤。”

“出色！”淩君生一鼓掌，讚歎道：“豪傑所見略同，上世紀初柬埔寨逃亡國王西哈努克遊江南，偶然嘗一道名為鹹菜豆瓣湯的湯菜，大為讚歎。”

“更有膽小之人把本身的腳指或手指伸到水跳石板和木樁下騷擾它保護的巢，這呆魚有一口細而密的牙，咬住腳指或手指頭，你將它吊出水麵它都不鬆口，傻氣實足！”

“應當是白癡魚吧？”聞一鳴笑道：“學名是吐哺魚，不過它另有個更好聽的名字，桃花癡！”

他直視聞一鳴，非常賞識道：“自從熟諳一鳴，天成拍賣順風順水，無往而倒黴，奇蹟節節高升，短短三個月內，不但毀滅老敵手錢文博，還勝利開辟很多大客戶，你的確就是我的財神爺！”