第46章[第1頁/共4頁]

不過需求提示你的是，黃瓜性涼，慢性支氣管炎、結腸炎、胃潰瘍等屬虛寒者宜少食為妥。如果要食用，也應先炒熟，要製止生食。

《本草綱目》記錄豬血可“補鐵、止血、解毒”。中醫以為，豬血是養血之寶。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分化後，可產生一種解毒、清腸的分化物，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒產生化合反應，易於毒素排擠體外。很多專家建議，紡織、鍛造、翻沙、西席等與粉塵打交道的職員應當多吃豬血。

海帶中碘的含量極其豐富，該元素為人體內分解甲狀腺素的首要質料。甲狀腺素可調度人體的生物氧化速率，影響發展發育和各種營養素的代謝。胎兒、青少年的器官、構造分化和腦發育也都需求充沛的碘。

豬血，又稱液體肉、血豆腐和血花等，性平、味鹹，是抱負的補血佳品。豬血一年四時都可買到，以色正新奇、無異化豬毛和雜質、質地柔嫩、非病豬之血為優。

對此《本草綱目》中有詳細的記錄，如紅豆、菠蘿、木瓜、梨等都是不錯的排毒食品。彆的，宿便之以是會留在人體內就是因為腸道的爬動不敷，如果平時多吃富含纖維的食品，比如糙米、蔬菜、生果等，都能增加腸道爬動，減少便秘的產生。彆的，吃東西時應當細嚼慢嚥，以便口腔平分泌較多唾液，中和各種毒性物質，引發良性連鎖反應，排擠更多毒素。如許既飽了口福，又無益於安康，分身其美，何樂而不為呢？上麵就為大師先容7種排毒的好食品。

海帶是一種營養代價很高的蔬菜，《本草綱目》中說：“海帶能催生，治婦人病，及療風下水。治水病癭瘤，功同海藻，昆佈下氣，久服瘦人。”中醫以為：海帶味甘、性溫、微鹹，有潤腸通便、去火清熱的服從。這是因為海帶中含有豐富的褐藻膠，它是一種可溶性炊事纖維，能夠與食品中的膽固醇連絡，將其排擠體外。它還具有降糖、降脂、抗饑餓、減肥、通便、防毒解毒、增加抗病才氣等感化。除此以外，褐藻膠還能斷根致癌物質和放射性淨化物。海帶是急性腎服從闌珊、腦水腫、乙型腦炎、急性青光眼患者的抱負食療菜品。

第二篇第七章第3節 《本草》中的七大排毒食品

我們曉得，大部分毒素是從飲食中來的，是以最好的排毒體例就是從平常飲食動手，如許才氣將毒素排擠體外。當然，並不是統統的食品都有排毒的服從，像那些醃製食品、油炸食品等，不但不能排毒，還會增加體內的毒素。天然食品是排毒的最好挑選。