0012 叛士猶恨[第2頁/共4頁]

兩人分席坐定，望著有些空曠的廳堂，高仲密又感喟道：“往年起居去處，扈從者多。現在能相對進食者，唯我與阿磐罷了！”

就連這，還是在高敖曹戰死以後數年，渤海高氏部曲離散諸多的環境下仍能保持的部曲範圍。這個年代的世族豪強，私家武裝權勢之龐大可見一斑。

李泰因知西魏北周出息弘遠，加上新進穿超出來，倒是冇有甚麼境遇落差的感慨。見高仲密獨飲悶酒，他便持續專注於案上的食品。

是的，南北朝已經有了炒菜，而不是後代所遍及以為要到宋朝有了鐵鍋、先民們才氣吃上一口炒菜。

隻看宇文泰連這類酸漿都要摳摳搜搜的量賜，可見關中物質的匱乏。就算有家業雄大的地表豪強，怕也不會豪闊到渤海高氏一樣，拿百十畝良田種高粱釀酒。

小爐中間則放著一個尺餘周遭的木匣，木匣裡擺放著帶皮的熟鹿肉，中間則是蔥白、薑絲、花椒、鹽醋和豆豉等佐料。

炒雞蛋用的天然不是鐵鍋，而是銅鐺。隻不過銅的導熱性遠比鐵要高很多，並且銅器提高性不高，能夠用銅鐺炒製加工的食材並未幾，是以在鐵鍋提高前炒菜也不是烹調的支流體例。

李泰聞言後便放下筷子，舉起斟滿未動的酒杯笑道：“幼年不節口欲，讓阿叔見笑。自此今後，我叔侄安居此鄉、功業奮進，阿磐先飲為敬！”

但那鹿肉倒是軟嫩適口，哪怕不入湯中涮煮，隻用鹽醋調味，便已經算是一道美食了。

羌煮小爐中間，擺放著一盒齏。齏就是把蔬菜剁碎調合攪拌的一種飲食做法，也是南北朝比較平常的一種飲食體例，高低賤行、豐儉由人。

《齊民要術》不但記錄了南北朝期間豐富的農牧業知識，還記錄了很多這一期間的飲食質料。

羌煮的底湯是用豬肉和各種佐料熬製成，鹿頭用淨水煮熟切塊，擺上餐桌直接涮食便可。

“酒、酒已經冇了……”

李泰這身材正值半大小子，活動量又不小，每樣菜式都嘗一嘗，不知不覺案上的食品也被掃滅大半。

在冗長的汗青過程中，南北朝的存在感實在並不高，後代很多人對這個期間都倍感陌生。

高仲密讓婢女將酒杯斟滿，起家麵向東方深作一拜，將杯中酒水傾倒在地，端倪之間多有傷感。

高仲密自飲悶酒，很快便有了醉意，拍案哭罵幾聲，旋即又大吼道：“取酒來，取酒……”