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“我來吧。”波比說，她做慣了麪包，瞧著簡就冇甚麼力量的模樣。波比洗潔淨手，開端和麪。

“好的。”能有事做，達琳公然很歡暢。赫莉頓時給她裝了一碗豆子，讓她漸漸剝。

“好的，這個行。”

“……好吧, 簡, 這裡的東西隨便你用, 如果冇有就問你舅媽拿櫃子鑰匙。”加德納先生這麼說即是讓簡罷休做, 女仆和伯納相互使了個眼色，很不測男仆人會信賴這麼個小女人。

“我剝好了。”達琳把碗遞給簡。

“看她阿誰高傲勁，誰都看不起呢，在加德納先生麵前倒是會裝。”

在簡冇看到的處所，波比和赫莉相互互換了個眼神。

男人敏捷爬起來，一邊拍灰塵一邊左看右看，瞥見端端方正坐在一旁的簡正滿臉嘲笑（並冇有）的諦視著他。

“請幫我籌辦一個煮湯的鍋, 感謝。”簡說。

“我叫赫莉懷特。”女仆非常年青，能夠還不到二十歲，她穿戴女仆裝，白圍裙和小白帽，滿臉的斑點，是一個敬愛的女孩子。

“這麵可真夠白，又細又滑，磨了很多遍的吧。”波比問。

簡烤鴨的體例比波比邃密多了，她先烤了一半時候，又取出鴨子，然後用刷子在鴨皮上刷上一層醬，又撒上研碎的鼠尾草和小茴香，然後又持續烤。

烤鴨做好後，波比不得不承認，起碼聞起來比她做的要香多了。

“要煮兩個小時，不要再加水，把火放小就好。”簡放開手，讓雞湯漸漸熬。

此為防盜章　　“不不, 簡, 你纔剛到，你得歇息幾天。”加德納先生冇想簡頓時就籌辦要開端做事, 感受多不好, 就彷彿簡是來做傭工似的，他本來還籌算讓簡在倫敦玩幾天呢。

“她給伯納喂牛奶的伎倆，隻要在嬰善堂的嬤嬤才這麼喂嬰兒。”

“你媽跟你說這個？這不是小女人該曉得的事。鴨子如何做？”

“噢，波特莉史女人，叫我波比吧。”廚娘大大咧咧的說，她三十來歲，一樣穿戴白圍裙和小白帽，長得圓滾滾的，很有廚師特性。

“起碼磨了四遍呢。”簡得瑟的說。

“她有先容信。”

“我也要幫手。”達琳也冇走呢。

“你醒了，舅媽。”

簡和達琳回到客堂時，加德納太太已經醒了，她半躺著，伯納被放在她的身邊。歐文還在寫功課，保母坐在一旁在編織著甚麼。

“舅媽，能讓皮特太太去廚房端些熱水來嗎？要熱一點，趁便把毛巾帶來。”簡對保母說。