第28章 在劇組[第1頁/共4頁]

粉蒸肉選用的是精肥參半的上等五花肉做的，裹肉的粉不是買的蒸肉粉，而是靜琬本身用米磨成粉，用油、辣椒、鹽炒出來的。肉要切大塊，裹上米粉，在蒸籠裡先墊上一層白菜，把肉擺上去，淋上靜琬特製的醬汁兒同蒸，等肉熟了以後，菜也熟了，菜裡進了肉的油脂，與肉同吃，一樣甘旨。

蘇陽這個吝嗇鬼太護食，多吃他一塊點心他都能記仇記半天，他阿誰助理做吃食又講究少而精，每次都是還冇塞滿牙縫就冇有了。

靜琬從保溫瓶裡倒了一杯熱乎乎的奶茶遞給上官律，然後給本身倒了一杯，剩下的全給了阿亮。

“甚麼事？”上官律把空杯子給了阿亮，讓他帶回旅店，站起家伸了個懶腰，吃飽喝足就有點犯困哇。

靜琬被嚴峻打擊了自傲心，有些焉焉的點頭，“冇甚麼，隨便問的。”

“像店麵的裝修啊，設備采購，食材質料進貨，雇員辦理，菜品訂價以及利潤的闡發，開店後，得有一套好的財務辦理，每天都要統計財務報表，以便跟蹤體味每天的毛利竄改，及時調劑菜品代價和彆的辦法。還要不時重視餐廳的環境，以及本身的合作敵手的環境。總之，非常龐大就是了。”

他都不曉得本身做出來的飯能有這麼難吃。

靜琬喝完奶茶，將杯仔細心收起來，想到中午做飯的時候，阿誰穿戴一身像孝服一樣白的傳聞是國度職業資格一級初級技師的廚師給本身的建議。

“卡——”鄭導坐在監督器後喊了一嗓子，然後盯著監督器一遍遍看剛纔拍攝的畫麵，就是不出聲。

鄭導沉吟半晌纔將目光從監督器上移開，正籌辦說一句“這條過了，籌辦下一場”，眼尖的導演助理大老遠就看到浩浩大蕩過來的提著保溫箱的一群人，手一指，鎮靜大喊：“用飯啦。”

“另有，菜品的定位也要掌控好，菜品的價位，首要特性，這些都很首要。分歧層次的消耗人群喜好的菜品是不一樣的。”

“阿琬，你如何俄然問開餐廳的事情？”上官律問道。內心不由得一嚴峻，阿琬莫非是籌算丟棄本身？

“嗯……”鄭導一臉苦大仇深盯著監督器就是不發話。

上官律眼睜睜看著那麼大一壺奶茶都歸了阿亮，本身隻要一小杯，很不歡暢的擺出□□臉，幽幽的叫了一聲：“阿琬……”

因而，更煩悶了。

5555……到底過冇過？好歹給句話。腿都麻了。

“阿琬，這個黃黃的蛋是甚麼蛋？”上官律穩穩的夾著一顆不大的蛋，“不像是雞蛋。”