第十話：一碗油潑麵[第1頁/共2頁]

一個老廚子，一套熟行藝，一副熱情腸。

速凍餃子很好吃，但它冇有過年的餃子好吃。速食粽子也很甘旨，卻冇有端五棕棗那麼甜。

尼瑪這油潑麵就五塊錢啊大哥！

大叔很親熱地朝我笑，我有點吃驚，但也朝著大叔笑了笑。

內裡的入夜了，小風呼嚕呼嚕地掛，感受有些寒酸。

現在的食品大多都是機器加工而成，雖說便利快速但卻落空了本來的味道。

大叔拿起麪糰，三兩下甩出無數麪條。

這時我才認識到大叔是手拉的麪條。

或許是看到了我的眼神，他也轉頭看向我。

“不是，我是說你甚麼時候還錢。”我頓了頓道。

當代人都忘記了大多數本來存在的東西，這是種哀思。

超哥翻了個白眼。

但現在的我回想起那種香氣時卻會莫名感到內心暖和，不管在那裡都會想著那一種味道，唇齒留香暖和心靈。

“啊，感謝。”我有些欣喜。

“挺好的，我曉得她的生日了。”超哥說道。

上學時候的我曾抱怨過黌舍食堂飯菜太難吃，味道太單一，冇有嚥下去的慾望，隻是靠著長身材所產生的食慾尋食罷了。

“冇事兒。”大叔坐在我們邊上，“每天為了快點做飯都用的機器做的，手都生了，嚐嚐如何樣？”

我無趣地等候超哥吃完飯，開端打量各處。

我的眼神飄到了賣油潑麵的阿誰視窗，內裡做油潑麵的大叔清算著桌子。

黌舍的油潑麵但是一絕，我和超哥在食堂裡吃油潑麵，味道好的底子不顧著說話。

大叔看了看我和超哥便笑著轉頭歸去，我看到他的圍裙上有著厚厚的油漬。

食堂人冇有多少了，本來在打飯視窗排得長長的步隊現在已消逝不見。

不過超哥的停頓還挺快的，竟然能夠問到小眼鏡的生日，真是了不得。

我吃了一口，感受和之前的分歧。

我們黌舍食堂二樓有一個視窗，內裡賣油潑麵。

“超哥你上個週六如何樣？”扒拉完油潑麵我擦了擦儘是油的嘴唇，問超哥。

說不出是甚麼分歧，如果用筆墨來表述的話，我想應當是多出了一種叫傳統的味道。

這並不是在開打趣，是真的好吃到爆。

這是我第一次看到親手拉麪條，大叔把麪條放入還冒著熱氣的高湯裡，取出撒蔥薑蒜麵，澆花生油，給我們端過來。

“哥，我冇錢。”我捂住我的錢包往回發展幾步。

“她十月十六過生日，你過些日子陪我一起去買禮品。”超哥吃著麵道。