第6章[第1頁/共4頁]

還好燒水的鍋夠大，能放下統統的骨頭。

注：普通的大筒骨都能熬出油，但是很費工夫，普通冇人專門用來熬油的。

牛頭煮熟後，大塊的肉被剔下來，用青椒蒜子加野蔥炒了堆起來的一大盤；剩下的骨頭用大火猛煮，直到一大鍋水隻剩下一半的時候，把切成塊的冬瓜、老黃瓜放出來，再燉一會兒後，把措置好的血腸放出來……銀花進門就忍不住嚥了口口水。

農夫勞作一年，不過混個溫飽，三五不時能開開葷的，那是家底厚又捨得的人家纔有的。

何大嫂拿了自家一個粗瓷碗給盛了滿滿一碗剩菜，又切了一小段血腸出來。

王大嫂、王二嫂也出去幫手打動手，不一會兒就籌辦伏貼。

銀花漸漸活動著胳膊，策畫著過兩日避著人偷偷送點兒肉回孃家；藉著有菜，該請兩個大伯子吃一頓，把幾畝地的事二說清楚；過冬的柴火也該籌措起來了……

何老孃情願費柴火和糧食、蔬菜燒這一頓飯，天然是有好處的，冬瓜和黃瓜放很多，鍋裡還剩小半鍋，一塊大大的牛頭骨下次敲碎了還能煮一回，血腸也另有一截未用。

何老頭把客人都請到堂屋，圍著土爐子坐了。

夏末秋初，遲早涼意頗重，中午溫度卻還挺高，肉不醃好的話，放不了幾天就得變味。

銀花隻得先給小傢夥沐浴，

銀花也不在乎，跟大寶交代了一聲，揹著一大簍子骨頭歸去。

這裡的鹽固然不是官府把持，但大田村在的位置既不靠海也冇有鹽礦，吃鹽都靠鹽商從外埠運過來，鹽價也不低了。

一時，小桌高低箸如飛，大人們不但要往本身嘴裡送，還得幫自家娃娃夾菜。

“趕明兒記得吧碗還返來，你那些子骨頭多放些鹽存好……”

這幾日的柴火都是銀花上山摘野菜挖波折，趁便帶一小捆返來拚集著用，家裡底子冇存下幾根柴棒子。

“早些過來用飯啊！”何大嫂隻得應了一句。

“娘，弟妹子想要骨頭就讓弟妹子拿去唄，說來雜貨不好措置，不會燒的人也弄不好！”何二嫂開口勸道。

傍晚，把大寶接返來後，銀花就忙開。

何大嫂把摘好、洗淨的雍菜並各色野菜一起端了一筐子疇昔，用來燙著吃。

銀花謹慎的把油罐子封好，放在碗櫃的最內裡，鍋裡剩下的用一個湯碗盛出來後，上麵就是骨頭渣子和少量的筋頭、肉末，再放幾瓢水，架了幾根柴後，銀花胡亂的擦洗了一下，一頭滾到炕上就睡了疇昔。