高檔體麵的豪華餐廳[第1頁/共7頁]

人均 ￥1200

名軒酒家就坐落在毗鄰衡山路的安亭路上，和這一帶的洋房群相照應，而它本身就是一幢洋房。它緊靠著繁華熱烈的街道，身邊走過塗著灰色眼影和穿戴新款球鞋的時髦男女，滿眼儘是喧鬨的當代都會餬口，但一回身出來，身邊頓時溫馨下來，不再喧嘩，不再暴躁，彷彿光陰一下子倒流了70年。

海鮮選料一流，絕對新奇。菜也很入味。一道順德蒸雞讓人難忘，魚頭、蔬菜、豆腐都放進一個沙鍋裡，鮮美非常。建議要點澳洲生蠔，夠新奇，夠大個兒。最好不要沾芥末和醬油吃，生蠔充足新奇，擠上1/4個檸檬的檸檬汁便可。檸檬汁的酸澀剛好化解了海鮮的腥味，入口滑嫩，再加上海水與檸檬汁異化的味道，絕對夠隧道。

桂林第宅的私房菜活色生香。第宅努力於打造"回味無窮"的初級私房菜班底，菜式主題以綠色安康攝生菜係爲主打，菜式特性持續了桂林第宅五大建園主題:“福、祿、壽、喜、仙”，並在此根本上派生出第宅獨占的初級第宅私房菜。

人均 ￥690

在北京，順峰算是世人皆知的一家店。這裡是海鮮的旗艦店，傳聞想要開粵菜館的人都要去那兒試菜。其職位可見一斑。順峰的菜的確對得起它的名譽，雖說天下海鮮都做不出甚麼奇怪，但吃在順峰就是有場麵、有氣度。

店址：荔灣區沙麵南街1號白日鵝賓館1樓

4.穀粒燕翅鮑

望江閣能夠會成為你平生中所曾經聽到過的最獨具特性的用餐場合之一。望江閣位於外灘三號的頂層，是一個文雅的兩層半球型佈局。外灘三號作為一棟典範古典主義修建，已被注入期間最新奇的餬口理念。這裡曾經是一個鐘樓，統領了整座外灘三號修建物的製高點。史無前例的望江閣是浪漫的高亭樓閣，有浦江為伴，奧秘崇高的至尊享用，是滬上時髦知性男女追慕之地。

人均消耗：540元

店址：東三環北路16號（農展館南）

譚家菜在都城可謂長盛不衰，而北京飯店裡的譚家菜也是最正宗、最好的。保持著不消雞精等當代調味品的傳統，純粹、冇產業化的金屬味。也在朝低脂、低糖、低鹽、高蛋白的方向生長。越是一些名字樸實、質料簡樸的菜就越要嚐嚐，比如淨水白菜、蓴菜湯之類，滿是用老湯熬製而成。

店址：東長安街東方廣場C2座1層

人均消耗：350元

1.北京飯店譚家廳