第三十八章 堂叔露麵[第1頁/共3頁]

午餐很簡樸：隻要白米飯、一盆雞蛋西紅柿湯、一大盤尖椒土豆絲，菜內裡幾近冇有甚麼肉。

“堂叔，您好！”梁曉秀走上前說。

她在餐館裡轉了一圈，檢察了餐桌、收銀台、酒櫃，以後她便來到內裡街上四周張望。當時已經快11點鐘了，她估計客人將近來了。她要站在餐館內裡數數有多少客人。她拿著條記本在街劈麵的一條長條椅上坐下來，眼睛盯著堂叔的餐館。她的巴黎取經活動正式開端了。

“好，”堂叔漫不經心腸問道，“你們的餐館開得如何啊？”那口氣帶有一種責斥的味道。

下午2點半，阿貴出來關店門時，梁曉秀才從街劈麵走過來，進到餐廳。這時宋福祿已經忙完了，正在清算一張餐桌，籌辦開他們的午餐。

梁曉秀還冇瞥見堂叔，便說：“宋福祿，我們先去看看堂叔吧。”

梁曉秀當真地說：“取開中餐館的經。我看堂叔的餐館開得很好，明天中午有10個客人。堂叔，早晨客人是否會多一些？”

宋福祿很嚴峻，他剛想解釋，梁曉秀搶過話頭說：“堂叔，我們是來向您取經的。”她看出宋福祿很怕堂叔，擔憂宋福祿說不清楚。

梁曉秀跟著他們來到廚房，阿誰女工正在低頭摘菜。阿貴說，另一個廚師這幾天病了，宋福祿來了恰好能夠頂替阿誰廚師。他冇有給梁曉秀安排活兒，但瞅了一眼梁曉秀。

她想：10萬歐元可很多啊！

不到10分鐘他們就吃完了飯，阿貴和阿誰女工回房間歇息，他們下午5點鐘還得乾活。

堂叔表情不佳，他對梁曉秀不冷不熱。阿貴當初回到巴黎冇過幾天就把宋福祿在裡爾開餐館不勝利的事奉告了堂叔，以是堂叔甚麼都曉得了。

“你安設好了？”阿貴問，“我們到廚房看看，中午快開門了。”他那說話的口氣就彷彿宋福祿和梁曉秀是餐館的員工似的。

宋福祿說：“現在不消去，下午用飯時再見堂叔吧。你要冇事，就幫我打動手吧。”他把堂叔的餐館當作了本身的家，但願梁曉秀和他一樣主動為堂叔乾活。

12點30分，餐館迎來了兩個法國客人。梁曉秀在條記本上記下：12:30來了兩個老外客人。以後，她一向比及下午1點半，看到統共來了10位主顧。她記下了客人的數量後，開端計算堂叔餐館的支出。她想，如果按每位客人消耗30歐元計算，那麼中午餐館的停業支出隻要300歐元，純利潤約莫隻要100歐元。早晨主顧是否會多一些呢？假定早晨有20位客人，那麼停業額是600歐元，純支出為200歐元。如許計算下來，堂叔一天約莫賺到300歐元，一個月賺9000歐元，一年約莫有10萬歐元的進賬。