第40章 龍蝦包[第1頁/共3頁]

他來到廚房，取出體係籌辦好的強筋麪粉，此次和麪的水，是采自長白山天池底的噴湧泉水，潔淨清冽，共同高緯度出產的麪粉，能夠說是相得益彰。

難怪墨非說體係是騙子，包子相對於漢堡包或者熱狗，是比較煩瑣的，既破鈔工夫又華侈時候，代價還挺便宜。

“練過倆月，隻能雕一些簡樸的蘿蔔、冬瓜花，龐大的雕不了。”

墨非本來有火氣，看到這個“龍蝦包”的做法，火氣就更大了，從椅子上站了起來。

吃完一個後，她厚著臉皮說，“老闆，甚麼餡的，我剛纔吃太快了冇嚐出來。”

“中午能夠賣嗎？”墨非問。

“宿主，你的手真巧，練過雕花嗎？”體係高聳地問道。

“每個包子150元。”

墨非在他阿誰天下裡，吃過蟹黃灌湯包，味道非常鮮美，但是不曉得做法。

上午九點半，麵發好了，墨非開端和麪擀皮。強筋春小麥名不虛傳，發好的麵摸上去柔嫩，揉起來彈性卻很大，內裡充滿了發酵後的吝嗇泡，用來蒸包子最好不過。

“單隻不賣，兩個包子起售！”體係又彌補了一句。

草原白菇、泡發後的東海瑤柱、冬筍彆離切成2毫米見方的細丁，泡發的長白山木耳切得粉碎，遵循必然的配比，全數放在大盆裡，攪拌均勻。

【龍蝦包】主食類食品，取中原高緯度強筋春小麥麪粉做包子皮，餡料有草原白菇、東海瑤柱、冬筍、長白山木耳、龍蝦高湯凍。麪粉發酵後，揪麪糰擀皮，餡料調配好，捏成包子，下鍋蒸非常鐘即熟。

“對。”

餘小魚同道很有憬悟，趕緊擺手，“不吃啦不吃啦，我幫著開仗去蒸。”

墨非有些不解，問道：“體係，不放蔥、薑、鹽、醬油這些調味料，包出來的包子能吃嗎？實在不可，放一些鹽和切丁的豬肉也行……”

他連著擀了十餘個包子皮，停了下來，翻開餡料盆開端包包子。遵循體係的要求，每個包子24個褶，一個不能多，一個不能少，這對於白案乾了一年多的墨非來講，並駁詰事。

“老婆餅裡冇有老婆，魚香肉絲裡冇有肉絲。龍蝦包裡為甚麼必然要有龍蝦肉呢？”體係開端使出大招，並且一招製敵。

“用不著，這就是龍蝦包的奇特做法。”體係答覆。

包子皮烏黑晶瑩，皮薄如紙，幾近透明，稍一轉動，便可瞥見內裡的湯汁在悄悄閒逛，令人感到一種吹彈即破的柔滑。

“能夠，請宿主自行支付。”