055 清燉(二更)[第1頁/共3頁]
【瑩紅靈果】也被林小天從商城裡兌換了出來,半個拳頭大小的果子,溜圓,晶瑩剔透的紅色,在陽光下泛光,像是個紅色的小電燈膽。
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“唰唰唰!”
這是熱水抄肉,其目標是把肉中的雜質和淤血煮出來,是極其看經曆與眼力的步調,多一分則會讓肉落空精華,少一分則會有雜質殘留。
先是用大的青瓷海碗把鱉種的肉塊都盛入此中,然後用淨水洗潔淨,過三遍淨水,這是林小天洗濯食材的風俗。
文火慢燉,隻等最後一道工序,下【瑩紅靈果】。
肉塊落入沸水當中,濺起一朵朵水花,四濺而起。
“一,二,三……”
正因為曉得本身行動不便,他的行動更加敏捷,要用速率去彌補左手的缺失。
清燉講究的是闡揚原味,工序不龐大,則更磨練廚師的經曆,以及對食材本質的瞭解。
看著那些紅色的鱉卵沉入培養液當中,在培養液中心的位置懸浮著,林小天賦舒了口氣。
右手提起【拂柳】,林小天順手顫栗兩下,好久冇有動過右手,他感受有些不風俗。
提及對食材的瞭解,林小天曉得本身此次隻是臨時抱佛腳,以是隻能在火候與工序時候的把握高低工夫。
清燉看似工序簡樸,實則不然,其難度比起其他的體例,反倒要高上很多。
悶上鍋蓋,林小天立即抄起【拂柳】,將案板上早就籌辦好的蔥薑切開,幾刀起落,翠綠成指節長的段兒,生薑成大小均勻的片兒。
在右手當中,【拂柳】仍舊被挽成一朵銀花。
【先容:隻是從初級生命星球提取的生命原液(加以稀釋),能夠最大程度保持生命的新鮮性,是不錯的營養溶液。
回身,開爐灶,架上鐵鍋,大火煮沸淨水。
起鍋,倒水,然後換上沙鍋,倒入七分滿的淨水。
林小天右手持漏勺,順勢在青瓷海碗裡一撈,肉塊儘數被撈起。彆看林小天隻要一支右手,他的行動仍舊流利,行雲流水。
隻是等了數息,林小天的眼中便爆出精光,低喝道:“就是現在!”
稍稍閒逛,能看到此中有汁水在閒逛。
說是瓶子,不如用罐子來描述更加形象,特大號的罐子由透明的玻璃製成,其內盛有多數罐綠色液體,看起來很黏稠,像是某種膠質。
林小天冇故意機去細究那些題目,他頓時開啟【神識】天賦,麵前的風景立即又變得清楚。
從水煮沸的那一刻,林小天開端細數,他的眉頭微皺,右手的肌肉緊繃著,像是球場上等候發球的球員。