第二十章 盜俎[第1頁/共3頁]

“如何會少了豬臂呢！”嶽氏氣急廢弛道：“那麼大一隻豬臂，說不見就不見了？”

在酒禮中有很首要的祭奠的部分，會用狗做牲，在堂外東北邊烹煮。獻酒用爵，其他用觶。五條肉脯用來供來賓，另有半條橫置其上以供祭奠。俎肉是先用來完成祭禮供奉祭奠以後主賓分而食之的東西，賓俎的肉食有：脊、脅、肩、肺；仆人俎所載的肉食有：脊、脅、臂、肺；介俎所載的肉食有：脊、脅、肫、胳、肺。俎，用時從東壁移至西階，從西階上堂設置於席前。這些肉都有特彆的宰割和烹調體例，肺都要割分開，肉皮都要向上。

王媽媽和張媽媽是不會不曉得這些事理的，張昭華在心頭算來算去，一一解除下來，更是一頭霧水了。

實在出了盜竊這類事情，張昭華感覺並不是很難處理的。如果以她來辦，第一件事不是詰問世人，而是把統統懷疑人拘到一起。盜竊的人偷的是一個大豬蹄膀，那麼大的東西，臨時藏起來能藏到哪兒呢，顯而易見這些人不成能藏到內裡去，那豬蹄膀必然還在這裡，各個屋子搜檢一番，指不定哪個鬥室子裡就能找到。

真的冇需求要犯案，張昭華百思不得其解。

此次酒禮籌辦的這一頭豬是從城裡運來的，他們張家村一個村莊都冇有養豬的，隔壁村莊是有的，每三個月殺一頭豬，想吃肉的能夠去買。

張昭華離得近聽得清楚，一聽竟然是丟了俎肉中的豬臂，頓時驚奇萬分。

而看管東房俎肉的是嶽氏身邊的王媽媽和一個偷閒的廚婦，據她說是前些日子手臂抻著了，想躲懶，並且灶上也冇她甚麼活兒了，就跑去東房和王媽媽坐在一起嘮嗑了。

畢竟州縣官員纔是真正的父母官，糧長固然統轄一方之地，到底是時令政策的啟事，而不具有和父母官分庭抗禮的本錢。

嶽氏明顯也認識到明天的事情難以善了了，也不顧甚麼情麵，先從本身的仆婦那邊開刀，挨個查問，這灶上一共七八個城裡來的廚婦，一一被當犯人似的問過了，誰的神采都不大好。

甜甜聽了一會兒，聽到樂聲垂垂小了，便道：“我們能去看看嘛，遠遠看兩眼。”

現在喪失的是仆人俎中的豬臂，也就是豬蹄膀，是豬腳上麵一隻整腿，這東西和其他俎肉一樣，是預先烹調好以後陳放在東房中的，但是剛纔仆婦出來一看，卻發明其他俎肉都在，隻單單少了一隻豬蹄膀。

正所謂一次不忠百次不消，張昭華就感覺這一次的作案非常莫名其妙。因為既然給人家幫廚做傭，就要學會誠懇本分，就像範媒婆一樣，她先容工具多數能成，她的買賣才氣長悠長久做下去；一次冇做好名聲傳了出去，她的日子就不好過。這一樣的事理也合用於這些廚婦。何況遵循不成文的端方，這些廚婦能夠獲得應有的人為以外，還能將邊角料帶歸去，就是內臟豬下水甚麼的，也都是她們的。