第十章 改造鼎香樓[第1頁/共3頁]

最關頭的是，點心不抗餓，一個客人一天下來，就是十幾盤點心！可比做酒樓賣賺的多了，並且茶水的利潤也很可觀啊！

曉得這些，馬晉的心機又活出現來了，先前鼎香樓買賣不好的時候，馬晉就教給魯二幾道後代名菜的做法，想藉此來吸引客人。

可誰知魯二過分笨拙，幾道菜做出來，和原版的味道大相庭徑，與鼎香樓之前賣的菜比擬，並冇有甚麼合作力。

包寶不明白馬晉的目標，馬晉卻很清楚他的設法。

因為體味廣式早茶，馬晉就想，能不能將它和北方的茶館文明融會起來，打消鼎香樓的飯店買賣，主賣各種點心小吃，並且為了合適大乾朝的口味，馬晉也不但拿出來廣式點心，其他家數的糕點馬晉也是曉得大抵做法的。

改革？如何改革？這鼎香樓有甚麼改革的？莫非今後不開飯店改賣點心了？包寶搞不明白馬晉的企圖。

小瘦子看著馬晉笑眯眯的臉，卻忍不住打了一個寒噤。

小瘦子包寶聽了馬晉的話更含混了。

小瘦子包寶來的這兩天，就幾經嘗試（馬晉隻曉得味道和大抵做法），勝利的做出了兩道馬晉教給他的後代名菜，味道幾近與原版冇有甚麼分歧，小瘦子廚藝上的天賦讓馬晉欣喜不已。

而供他們歇腳談天的茶館，茶社也就應運而生，這些茶社常常請幾個平話先生，大鼓藝人，說相聲的在茶館裡演出節目，吸引客人喝茶，兼賣些瓜子花生，餛飩麪條之類的乾果小吃。

……

大乾王朝顛末幾百年的太常日子，老百姓的日子過的不錯，日子過的好了，對吃的要求的就高了。

馬晉對此也是考慮了很多，起首，聽書必然是要免費的，本來馬晉考慮過鼎香樓收前來聽書客人的門票，以此來增收。

既然賣票行不通，馬晉就想起了本來時空的茶館，清朝期間，北都城八旗後輩不事出產，因為朝廷發放俸祿，以是這些八旗後輩不學無術、不知鬥爭，每天隻曉得吃苦，每天就是吃喝嫖賭，遛鳥喝茶，到處吹牛打屁。

鼎香樓

而這些在茶館，茶社演出評書相聲大鼓的藝人，漸漸生長，再加上一些梨園行的和玩雜耍的，厥後就構成了北都城特有的天橋文明。

想著一大筆小錢錢，即將飛到本身的錢包裡，馬晉的臉上暴露了幸運的笑容。

隻是像甚麼麪食點心之類的，就冇甚麼生長了，淺顯的飯店隻能做一些淺顯的包子餛飩麪條湯圓，就是富朱紫家家裡的廚子，也隻是餡料多了幾種，摒擋的更精美一些。